Si vous avez des soucis avec le diabète ou le régime, essayez de préparer le riz comme ceci!

 

Je vais partager la méthode de cuisson du riz pour ne pas prendre de poids, célèbre grâce à la recette de la beauty YouTuber 'Yuna'.

 

 

<ingrédients>

Son de riz complet, riz glutineux noir, avoine, quinoa, trois types de haricots (lentilles, pois chiches, haricots blancs)

 

<ratio>

5 (riz complet, riz noir, avoine) : 5 (quinoa, 3 types de haricots)

 

<레시피>

1. 1. Faites tremper le riz complet, l'avoine, les pois chiches et les haricots blancs pendant environ 1 heure et 30 minutes, sans faire tremper les lentilles, le riz noir et le quinoa.
2.  
3. 2. Ajoutez une quantité suffisante d'eau pour que le riz blanc devienne collant.
   
   
4. Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco ou d'huile d'olive
   
   
5. 4. Une fois le repas prêt, il est essentiel de le laisser refroidir, puis de le conserver au réfrigérateur ou au congélateur avant de le réchauffer et de le consommer (une méthode pour éviter de prendre du poids).
   
   
6. 5. Divisez le riz cuit en portions dans des contenants adaptés à la congélation, puis congelez-les. Réchauffez chaque portion au micro-ondes avant de manger.
7.  

 

Bienfaits des grains entiers

 

Lentilles

Les lentilles contiennent quatre fois plus de protéines, six fois plus de fer et 133 fois plus d'acide folique que le riz blanc. Elles ont une teneur en protéines supérieure à celle du bœuf et une fibre alimentaire plus de 10 fois supérieure à celle de la patate douce. Elles aident à réduire le cholestérol et la glycémie, ce qui peut contribuer à la gestion du diabète, à la perte de poids et à la prévention de la constipation.

 

Avoine

L'avoine est riche en calcium, ce qui aide à la formation musculaire et à la santé des os. La composante bêta-glucane élimine les déchets du corps et réduit le cholestérol.

 

• Riz complet

L'acide linolénique contenu dans le riz complet aide à réguler le taux de cholestérol et à améliorer la circulation sanguine. Riche en fibres, minéraux, etc., il empêche une augmentation rapide du taux de glucose dans le sang.

 

Orge

L'orge a un indice glycémique environ deux fois inférieur à celui du riz blanc. Il est riche en zinc, en phosphore et en fer, ce qui est bénéfique pour les femmes enceintes, celles qui suivent un régime, etc.

 

•Quinoa

Le quinoa est riche en protéines, fibres, minéraux et vitamines, et ne contient pas de gluten, ce qui en fait une alternative courante aux aliments comme le riz ou les pâtes. C'est une céréale riche en protéines, avec une teneur en protéines deux fois supérieure à celle du riz, ce qui la rend idéale pour un régime amaigrissant.