Préparation de 3 calamars crus (taurine, tonique)

Préparation de 3 calamars crus (taurine, tonique)

 

Je n'ai pas séparé les entrailles, alors je les ai préparées et blanchies ce matin.

Je suis en train de me demander si je devrais cuisiner, faire sauter ou simplement manger ce soir.

Le calmar est riche en protéines et en taurine, ce qui en fait un tonique revitalisant.

 

 

Les bienfaits du calmar

 

1. 1. Soulagement de la fatigue
2.  

La calamars contient une quantité abondante de taurine, un composant qui agit de manière exceptionnelle pour soulager la fatigue et améliorer la vitalité.

Il est dit que cette quantité est environ 16 fois celle du bœuf.

La poudre blanche qui apparaît à la surface du calmar lorsqu'il est séché est dite contenir de la taurine.

On dit que la taurine ne se trouve pas seulement dans les calamars, mais aussi en grande quantité dans d'autres mollusques comme la pieuvre, le poulpe et la seiche.

 

2. Santé vasculaire

 

La teneur en taurine du calmar est également connue pour ses propriétés exceptionnelles pour la santé vasculaire. La taurine aide à réduire le taux de cholestérol dans le sang et à améliorer la circulation sanguine, ce qui serait très efficace pour prévenir des maladies vasculaires telles que l'hypertension et l'athérosclérose.

 

3. Santé cérébrale

 

Il est dit que le calmar est riche en composants tels que le DHA et l'EPA, qui sont réputés pour leurs propriétés bénéfiques exceptionnelles pour la santé du cerveau, notamment pour la capacité cognitive et la mémoire.

Il est particulièrement dit que la consommation régulière de calamars aide également à prévenir la démence sénile.

 

Prévention du vieillissement

 

Il est également connu que le calmar possède d'excellentes propriétés pour prévenir le vieillissement.

Il semble que le sélénium contenu en grande quantité dans les calamars exerce une action antioxydante puissante, aidant à éliminer les radicaux libres, un des facteurs responsables du vieillissement, et à inhiber la dégradation des tissus cellulaires, contribuant ainsi à la prévention du vieillissement.

 

Amélioration de la maladie de l'os

 

Il paraît que le calmar est également très efficace pour prévenir les maladies gastriques telles que la gastrite et les ulcères d'estomac.

Il est dit que la composante d'hydroxyaluminium contenue dans le calmar protège la muqueuse gastrique et favorise sa régénération, ce qui aurait un effet significatif sur l'amélioration de la santé de l'estomac et la prévention des maladies.

 

6. Santé du foie

 

La teneur en taurine du calmar aide à soulager la fatigue du foie, à stimuler la fonction hépatique et à promouvoir la santé du foie.

De plus, la taurine est également réputée pour aider à la récupération du foie endommagé par une consommation excessive d'alcool, contribuant ainsi à soulager la gueule de bois.

 

Amélioration du diabète

 

Il semble que la teneur en taurine du calmar stimule la sécrétion d'insuline, ce qui aide grandement à soulager et à améliorer les symptômes du diabète, une maladie causée par une anomalie dans la sécrétion d'insuline.