J'ai mangé beaucoup d'oignons avec la branche... y a-t-il eu un changement dans mon corps ?

Les branches sont souvent visibles dans les magasins ces jours-ci.

Il peut être dégusté de différentes manières, telles que sautées, marinées ou grillées.

La texture est douce et la faible teneur en calories permet d'en faire un aliment diététique si l'on évite le sel.

Il existe de nombreux nutriments bénéfiques pour la santé, tels que ceux qui réduisent le cholestérol dans le corps.

 

 

🟡 쪄서 먹었더니… 영양 및 항산화 효과 크게 증가

 

Un article sur les propriétés nutritionnelles et antioxydantes des aubergines en fonction de leur méthode de cuisson a été publié dans la revue scientifique Korean Journal of Food Science and Nutrition.

Après avoir cuisiné en utilisant diverses méthodes telles que faire bouillir, cuire au micro-ondes ou cuire à la vapeur

 

Nous avons analysé les caractéristiques antioxydantes et nutritionnelles qui réduisent l'oxydation (dommages) du corps.

En conséquence, la teneur en antioxydants, ainsi que la teneur totale en polyphénols, l'acide chlorogénique et le calcium ont augmenté.

Il a été démontré que la consommation de nourriture cuite à la vapeur augmente considérablement ses effets nutritionnels et antioxydants.

 

 

Les composants violets sont des nutriments clés... inhibent les triglycérides et le cholestérol

 

Le fait que la branche ait une couleur violette est dû à la composante anthocyane.

Les flavonoïdes, qui ont un fort effet antioxydant, sont également riches en nutriments dans les raisins.

 

Il aide à la santé du sang et des vaisseaux en supprimant les triglycérides et le cholestérol provenant d'autres aliments dans le corps.

Contribue à la prévention des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires, après l'hyperlipidémie et l'athérosclérose.

Une cuisson modérée aide également à la gestion de la pression artérielle chez les patients hypertendus.

 

 

Pourquoi la racine de pissenlit est-elle utile en cas de crampes musculaires fréquentes lors de l'exercice ?

 

Selon l'Institut national de la science agricole, la aubergine contient de la scopoletine (Scopoletin) et

Il contient un ingrédient appelé Scoparone (Scoparone) qui supprime les crampes musculaires.

Il est connu qu'il influence la stabilité nerveuse et soulage les spasmes musculaires.

 

Cela aide les personnes qui ont souvent des crampes musculaires lors de l'exercice.

Il a également un effet diurétique, ce qui peut soulager l'œdème chez les personnes qui ont tendance à gonfler facilement.

Les branches, à l'exception de la sauce, ont une très faible teneur en calories, ce qui contribue également à la gestion du poids.

 

 

En ajoutant des oignons et de la viande maigre, cela a contribué à réduire les triglycérides et à améliorer la santé vasculaire.

 

Il existe des rapports indiquant que la racine inhibe l'augmentation du taux de cholestérol sanguin lorsqu'elle est consommée avec des aliments riches en matières grasses.

Encore une fois, faites revenir avec des oignons qui suppriment les triglycérides et le cholestérol, comme dans une sauté.

Si vous le faites, vous pouvez compenser les inconvénients des aliments riches en matières grasses comme la viande maigre.

 

Lorsque vous cuisinez des aubergines, l'ajout d'huile de sésame ou d'huile de sésame grillé augmente l'acide linoléique et

L'absorption de la vitamine E est améliorée et une saveur noisette est ajoutée.

Il est important de bien laver car on mange la peau en enlevant uniquement la tige.

Lorsque vous le faites tremper dans l'eau, le goût astringent diminue.

 

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