Méthodes pour maintenir un mode de vie à faible teneur en sel même pendant la chaleur de l'été

Facilement fatigué et sans appétit pendant la chaleur de l'été

Je pense à beaucoup de plats épicés, piquants et sucrés.

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Pour pouvoir maintenir une alimentation saine même pendant les chaudes journées d'été

Découvrons comment pratiquer une vie avec un régime pauvre en sel !

Vous savez sûrement que l'habitude de manger trop salé n'est pas bonne pour la santé.

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Une consommation excessive de sodium peut entraîner un gonflement sévère et une augmentation excessive de la pression artérielle.

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Une consommation excessive de sel dans l'alimentation augmente le risque de développer une hypertension artérielle, des maladies rénales, etc.

De plus, les aliments salés stimulent l'appétit, ce qui peut entraîner une suralimentation.

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Lors de l'achat d'aliments, il vaut mieux privilégier les aliments non transformés ou peu transformés plutôt que les aliments transformés ou semi-préparés.

Il est préférable d'acheter principalement des produits frais.

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Lorsque vous achetez de la viande ou du poisson, il est préférable d'acheter de la viande crue ou des produits non assaisonnés plutôt que des produits déjà marinés ou assaisonnés, afin de réduire votre consommation de sodium.

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De plus, lors de l'achat de produits transformés, il est important de vérifier l'étiquette nutritionnelle à l'arrière du produit et de privilégier ceux qui ont une faible teneur en sodium.

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Il est conseillé de réduire l'utilisation de condiments riches en sodium lors de la cuisson.

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Il est particulièrement conseillé de faire attention lors de l'utilisation de sauces fermentées comme la doenjang et la gochujang, car elles contiennent beaucoup de sodium.

Lorsque vous utilisez de la doenjang, en ajoutant des ingrédients tels que du tofu, de la poudre de soja ou des noix, vous réduisez la consommation de sodium.

Vous pouvez profiter d'une saveur encore plus riche.

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Lorsque vous souhaitez ajouter du piquant, il est préférable d'utiliser du piment en poudre, du poivre, etc., plutôt que de la pâte de piment.

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De plus, en utilisant de la sauce soja à faible teneur en sodium ou en mélangeant du bouillon d'anchois, du bouillon de kombu, etc., pour préparer une sauce soja savoureuse, vous pouvez enrichir la saveur tout en réduisant la consommation de sodium.

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En utilisant des saveurs variées telles que le vinaigre, le jus de citron, le poivre, la poudre de curry, la poudre de piment, ou en incorporant des légumes aromatiques comme l'oignon, la ciboule, l'ail ou des herbes, vous pouvez réduire votre consommation de sodium tout en appréciant des saveurs plus variées.

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Les produits transformés tels que le jambon, la saucisse et le poisson pané peuvent réduire leur consommation de sodium ainsi que l'ingestion d'additifs synthétiques en les faisant légèrement blanchir à l'avance avant de les utiliser.

Le sodium est un nutriment soluble dans l'eau, présent en grande quantité dans les bouillons et les assaisonnements.

C'est pourquoi, lors de la consommation de nourriture, il est préférable de privilégier les morceaux plutôt que le bouillon, et pour les plats accompagnés de sauce, il vaut mieux tremper légèrement plutôt que de verser la sauce dessus.

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Il est préférable de choisir des cornichons au lieu du kimchi et une soupe claire au lieu de la soupe épaisse lors de la sélection du menu !

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Lorsque vous mangez à l'extérieur, demandez à ce qu'on cuisine de manière peu salée, ou,

En demandant de réduire la quantité d'assaisonnement, il est possible de diminuer la consommation de sodium.

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De plus, consommer des aliments riches en potassium tels que les légumes, les fruits, les légumineuses et le lait peut aider à éliminer l'excès de sodium accumulé dans le corps et contribuer à prévenir l'hypertension et l'œdème.

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Nous avons appris jusqu'à présent comment pratiquer une alimentation pauvre en sel dans la vie quotidienne, de l'achat des aliments à leur consommation !

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Pour ne pas se fatiguer avec le temps qui devient de plus en plus chaud

Prenez bien soin de votre condition!

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Source du texte original :https://bit.ly/3QijQVL