暑い夏でもあきらめられない低塩分生活の実践方法

夏のせいで食欲がないと言っている。

もっと刺激的なものを探さないといけませんね。

健康のための低塩食生活実践方法！！

会社の食事もできるだけスープを飲まない方が良さそうですね（笑）

できるだけ加工肉は食べないか、一度お湯で茹でること。私はもともとつけて食べる派なので、これは幸いです（笑）

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暑い夏の季節は疲れやすく、食欲もなくなる。

辛くて、ピリッとした、甘くて刺激的な食べ物がたくさん思い浮かびます。

暑い夏でも健康的な食事管理ができるように

低塩食生活の実践方法を学びましょう！

塩辛い食習慣はなぜ良くないのですか？

塩辛いものを食べる習慣が健康に良くないという事実をご存知ですよね。

ナトリウムの摂取が過剰になると、むくみがひどくなり、血圧が過度に上昇することがあります。

塩分の多い食事を摂ると、高血圧や腎臓疾患などの発症リスクが高まります。

また、塩分の多い食べ物は食欲を刺激するため、過食を引き起こす可能性があります。

低塩食実践方法 1. 食品購入のコツ

加工食品や半調理食品よりも

新鮮な商品を中心に購入するのが良いです

肉や魚を購入する際も、下味や調味料がついている商品よりも、生肉や生き物を購入することで、ナトリウム摂取を減らすことができます。

また、加工食品を購入する際には、製品の裏面に記載されている栄養成分表示を必ず確認し、ナトリウム含有量が低い製品を購入することが良いです。

低塩食実践方法 2. 食品調理のコツ

料理をする際には、ナトリウム含有量の高い調味料の使用を控えることが良いです。

特に味噌やコチュジャンなどの醤油類にはナトリウムが多く含まれているため、注意して使用することが良いです。

味噌を使うときは、豆腐、きな粉、ナッツなどの材料を加えると、ナトリウムの摂取を減らすことができます。

より豊かな味をお楽しみいただけます。

辛味を出すときは、コチュジャンよりもコチュカルや胡椒などを一緒に使うと良いです

また、しょうゆは低塩しょうゆを使用したり、いわしだしや昆布だしなどを混ぜて味付けしょうゆを作ることで、深い味わいを引き出しながらナトリウム摂取量を減らすことができます。

酢、レモン汁、胡椒、カレー、唐辛子などの塩味以外のさまざまな味を利用したり、玉ねぎ、ネギ、ニンニク、ハーブなど香りの強い野菜を使うことで、ナトリウム摂取を減らしながらより多彩な味を楽しむことができます。

ハム、ソーセージ、練り物などの加工食品は、あらかじめ軽く茹でてから使用すると、ナトリウムだけでなく、合成添加物の摂取も減らすことができます。

低塩食実践方法3. 食品摂取のコツ

ナトリウムは水に溶ける水溶性栄養素であり、スープや調味料に多く含まれています。

そのため、食事を摂るときはスープよりも具材を中心にし、ソースと一緒に食べる料理はソースをかけるよりも少しずつつけて食べる方が良いです。

メニューを選ぶときも、キムチの代わりにピクルスを選び、チゲの代わりに澄んだスープを選ぶのが良いです！

外食する際には、薄味に調理してほしいとお願いするか、

調味料を控えめにしてほしいと頼むと、ナトリウム摂取を減らすことができます。

また、野菜、果物、豆類、牛乳などカリウムが豊富な食品を一緒に摂ることで、体内に過剰に蓄積されたナトリウムを排出し、高血圧やむくみの予防にも役立ちます。

これまでの食品購入から摂取までの生活の中で実践できる低塩食の方法について学びました！

ますます暑くなる天気に疲れないように

体調管理をしっかりしてくださいね！

健康食品・民間療法