L'une des collations courantes est l'arachide. Elle est torréfiée, puis ajoutée aux anchovies en tant que plat d'accompagnement, ou transformée en riz aux arachides ou en bouillie pour être utilisée comme aliment sain pour les patients. Les arachides peuvent absorber encore plus de nutriments si elles sont cuites à la vapeur ou bouillies. En ce qui concerne le riz aux arachides, il est encore plus bénéfique pour la santé s'il est préparé avec des grains entiers. Reprenons pour mieux connaître les arachides.

 

« Plus que ce que je pensais »… Des protéines bénéfiques pour les muscles, des acides gras insaturés qui clarifient le sang ?

 

Selon le tableau des composants alimentaires standard du pays, 100 g de cacahuètes contiennent 25,74 g de protéines, ce qui contribue au maintien musculaire. En comparaison, 100 g de blanc de poulet contient 23 g de protéines, ce qui est une quantité considérablement plus faible. Il y a aussi 33,08 g d'acides gras insaturés qui réduisent le cholestérol et les triglycérides dans le sang, ainsi que 13,4 g de fibres alimentaires totales. Tous ces éléments aident à purifier le sang et à prévenir les maladies vasculaires telles que l'athérosclérose, les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux, qui augmentent avec l'âge.

Charge calorique élevée… Consommer environ 20 pièces à la fois, ne pas trop manger

 

Les arachides sont un aliment santé riche en protéines, mais leur teneur élevée en calories (énergie) peut poser problème. 100 g contiennent environ 520 kcal. Cela dépasse la calorie d'une portion de riz (environ 300 kcal pour 210 g). 100 g d'arachides correspondent à environ 140 noix. Si vous souhaitez contrôler votre poids, il est conseillé de ne pas en consommer plus de 20 à 25 noix à la fois. Le problème est que, en mangeant par ennui, on risque de trop manger. Il est également préférable de ne pas consommer en grande quantité d'autres noix comme les noix.

 

Protection des cellules du corps, élasticité de la peau, régulation de la pression artérielle… Effet retardant le vieillissement

 

La vitamine E est également abondante, protégeant la membrane cellulaire et aidant la circulation sanguine. Elle rend la peau saine et élastique, retardant ainsi le vieillissement. Elle contient également beaucoup de potassium, qui favorise l'élimination des substances salées dans le corps, contribuant ainsi à la régulation de la pression artérielle, ainsi que de nombreuses vitamines telles que B1, B2, niacine, B5, E, pantothénate, acide folique. Elle contient également des acides aminés essentiels comme l'isoleucine, la leucine et la lysine, bénéfiques pour l'activité cérébrale et la protection des voies respiratoires.

 

Faites attention à l'allergie aux arachides... Arachides + calmar, contribuent à soulager la gueule de bois

 

Les arachides peuvent provoquer des allergies chez certaines personnes. Si votre peau gonfle ou si vous avez des difficultés à respirer, évitez les arachides. Lors de la préparation du riz aux arachides, il est conseillé de mélanger des grains entiers. Le riz blanc ou les arachides ont tous deux une haute teneur en calories et en glucides. Lors de la consommation d'alcool, manger des arachides et du calmar peut aider à décomposer l'alcool grâce à la taurine, ce qui réduit la gueule de bois. Il ne faut pas trop manger d'arachides. Pour que les arachides, qui sont souvent considérées comme une collation, deviennent un aliment sain, il faut les consommer avec modération.

 

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On dit que les arachides sont très oxydées.

Conservation au réfrigérateur ou au congélateur, puis consommation par petites portions

Vous pouvez l'insérer, n'est-ce pas ?

 

Je mange beaucoup de haricots, mais du riz aux arachides ???

C'est un peu étrange, n'est-ce pas ?