高麗菜、雞蛋、咖啡什麼時候吃呢？...「為了控制體重，請在這個時候食用」

早晨.. 早晨咖啡是必須的...

還是起床後空腹喝一杯水，

當我去公司喝咖啡時，時間到了大約兩個小時後。

一邊吃早餐一邊喝一兩口咖啡，這樣或許才算好一些吧？

我一定要背誦並付諸實踐~

高麗菜和雞蛋空腹食用！

水果和蔬菜在用餐前！

咖啡在飯後！

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咖啡，飯後喝三次有助於減重效果

咖啡在餐後血糖升高時飲用，可以達到血糖控制和體重減輕的效果。 [圖片=Clipart Korea]

食物就像藥一樣，也有「服用時間」的規定。這是為了最大化效果並保護身體。捲心菜和雞蛋應在空腹時食用，咖啡則應在餐後飲用。各種蔬菜在碳水化合物餐前食用，有助於防止過量進食並控制血糖。讓我們來了解一下吃對有益身體的食物的時間。

捲心菜...空腹時食用可保護胃黏膜

最近壓力很大。許多人在剛起床時會抱怨胃痛。空腹時吃高麗菜對胃部健康有益。維生素U和K可以保護胃黏膜，並提高因炎症受損的修復能力。喝一杯溫水後吃生高麗菜會感覺更舒適。由於高麗菜的營養素大多對熱敏感，最好生吃。提前切好適合前一天食用，放在冰箱裡，隨時可以取出來直接食用。

雞蛋... 早餐空腹也不負擔的蛋白質飲食，防止午餐過量

雞蛋是早餐中容易缺乏的蛋白質補充的好選擇。它富含易於身體吸收的動物性蛋白質，並含有對認知功能有益的膽鹼成分。提前煮好一晚，早上即可直接食用。煎蛋也很簡便，不會花太多時間。空腹時食用也不會對胃造成負擔。根據國立農業科學院的資料，每天食用約兩個雞蛋不必擔心膽固醇問題。早上吃雞蛋能帶來較強的飽腹感，有助於防止午餐過量，對減肥也有幫助。

各種蔬菜水果...在三餐前食用有助於血糖控制和預防肥胖

富含抗氧化營養素的各種蔬菜水果，最好在三餐前食用。因為這有助於血糖控制和預防肥胖。豐富的膳食纖維起著重要作用。它在體內減少中性脂肪和膽固醇，抑制由米飯、麵條、麵包等碳水化合物攝取引起的血糖升高。通過預防和控制糖尿病，也有助於預防肥胖。在餐前食用蔬菜水果，能帶來較強的飽腹感，從而減少碳水化合物和油膩食物的攝取。

咖啡... 每餐後喝為何有助於減重效果？

在空腹時喝咖啡的人可能不多。空腹狀態下，可能會傷害胃黏膜。建議在餐後血糖升高時飲用咖啡，以幫助血糖控制和減重效果。根據韓國肥胖學會的說法，咖啡中的咖啡因能積極促進食物的消化（新陳代謝作用），並有助於身體積存的熱量消耗，從而有助於體重控制。這指的是未加入糖、粉狀奶油等添加物的純黑咖啡。黑咖啡一杯的熱量僅有5千卡。

咖啡中含有綠原酸等多種抗氧化營養素。每天飲用約3杯咖啡除了有助於減重外，還有研究結果持續顯示可以降低第二型糖尿病、心臟病、肝癌、子宮內膜癌、帕金森氏症和憂鬱症的風險。我國韓國肝臟學會也將飲用咖啡有助於預防肝癌的事實納入醫生的診療指導方針中。