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![감자는 차게 해서 먹어야 저항성 녹말 성분이 늘어나 건강에 더 좋다. [사진=클립아트코리아]](https://img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/BB1p1KDh.img?w=700&h=467&m=6 "감자는 차게 해서 먹어야 저항성 녹말 성분이 늘어나 건강에 더 좋다. [사진=클립아트코리아]")
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"Come las papas frías"
Cuando se cocina la papa, el almidón se expande y comienza a descomponerse.
Este proceso se llama gelificación y consiste en convertir la sustancia en una pasta de alta viscosidad. Como resultado, la digestión se vuelve más fácil.
Cuando las papas cocidas se enfrían, el almidón gelatinizado se convierte en un almidón resistente en forma dura y sólida, difícil de digerir.
No cocines la zanahoria al vapor, hiérvela.
Los científicos italianos compararon las zanahorias crudas, cocidas y hervidas, y descubrieron que
Se descubrió que lo hervido contiene la mayor cantidad de carotenoides.
Los carotenoides son antioxidantes que producen vitamina A en el cuerpo humano.
Los carotenoides desarrollan el crecimiento, la función reproductiva y la inmunidad,
Ayuda a la salud de la piel, los ojos y el cabello. Basado en 100 g de zanahorias, contiene menos vitamina C que los 31 mg en crudo, pero
Contiene 28 mg en lo hervido y 19 mg en lo cocido al vapor.
No cocines demasiado la pasta
La pasta es un alimento con un índice glucémico bajo, por lo que llena el estómago y reduce la sensación de hambre extrema.
Hay que cocinar la pasta hasta que esté al dente. Si la pasta está dura,
La enzima digestiva del intestino tarda mucho tiempo en descomponer el almidón en azúcares.
Esto ayuda a sentirse lleno por más tiempo, lo que también contribuye a mantener el peso.
Si se entrena en exceso, el índice glucémico aumenta y el almidón se descompone en azúcar de manera más fácil.
Por lo tanto, para comer pasta al dente, hay que cocerla 2 o 3 minutos menos que el tiempo establecido.
Come la banana cuando está verde
Es un malentendido que los plátanos maduros tengan más calorías que los menos maduros.
Es cierto que es más dulce, ya que a medida que el plátano madura, parte del almidón se convierte en azúcar.
La cantidad de calorías en sí no tiene un impacto particular.
La cantidad de calorías absorbidas varía según el grado de madurez.
Cuanto menos madura esté la banana, más almidón resistente contiene.
La absorción en el cuerpo se ralentiza y también disminuye el índice glucémico.
Al no digerirse el almidón, llega al colon, por lo que comer plátanos verdes y poco maduros implica absorber menos calorías.
"Al menos deja reposar el té durante 1 minuto."
Los polifenoles en el automóvil son antioxidantes que protegen las células cardíacas.
Los polifenoles se liberan cuando la taza está caliente, por lo tanto,
Los nutricionistas dicen que hay que verter agua caliente y esperar de 1 a 4 minutos.
La publicación¿Se deben comer las papas frías?… 5 formas de comer bienapareció primero enComedidotcom.
당질을 낮추는 효과가 있어 좋네요 평상시 잘 해온 습관인데, 감자만 뜨거운 감자로 먹었어요 ㅎ 정보 공유 감사해요
재미잇고유익해요 길이도적당
식품 정보가 젤 좋은거 같죠 ㅎㅎ 길이 적당 ㅎㅎ 명심할게요
에구 감자 뜨끈뜨끈할때 치즈 녹여먹는 그맛이 일품인데 저 반성하고 가네요..
그쵸 그쵸 입에도 좋고 맛도 좋은건 조금만 ㅎ 그 자체로 먹는 것이 건강에 젤 좋은 듯 하네요
감자는 즐겨 먹지는 않지만 차게해서 먹는게 좋다는건 처음 들었네요 참고할 내용이 좀 있네요~^^
저도 감자는 즐겨 먹지 않는데 차에 먹는 거는 처음 들어봤어요 훨씬 좋다고 하니까 굳이 뜨겁게 데울 필요는 없을 거 같애요. 미리 쪄놔도 좋고요
다 읽고 기억해 둡니다 좋은 식재료 먹는방법이네요 오늘도 굿 밤 보내세요
저도요 천천히 읽고 잘 기억해 둘려고요 좋은 정보들이 워낙 많아서 요즘은 운동도 그렇고 먹거리도 그렇고 정보가 다양하네요
앞으로는 식재료 마다 온도를 잘 알아보고 나에게 적합한 온도로 먹어야겠어요!! 참,바나나는 덜 익은 파란색일때는 설사에 좋고,변비에는 노랗게 잘익은 바나나가 좋아요.그리고, 바나나가 노랗게 익으면서 점이 생긴게(-슈가스팟) 파랗게 안익은 바나나에 비해 면역력이 최대 10배까지 상승한답니다. (예전에 조선일보에 실린 기사)
바나나 요즘 사놓으면 금방 스팟이 ㅋㅋ 좀 차바람 나면 사야 겠어요 바나나 정말 다양하네요 정보를 많이 알고 계시네요 저에게 도움이되네요 ㅎㅎ
유익한 정보 감사합니다 즐건 화요일보내세요
ㅎㅎ 벌써 화요일이네요 일주일 후딱 가겠는걸요 좋은 정보나눔 오늘도 계속되네요
바나나는 녹색일떄 먹어야되는군요 와우 처음알앗어요 ㅋㅋ 건강정보 잘봤어요
