[Primera generación de Ace] [Consejos nutricionales] Presentación de pulpo nutritivo, sopa de calabaza con pulpo

 

Hola, soy Gyeong-gi Walking del primer grupo de Ace.

Comparto consejos nutricionales sobre el pulpo

Espero que le sea de ayuda

El pulpo es un marisco que contiene muchos nutrientes.

Son ingredientes excelentes para una dieta saludable debido a sus diversos nutrientes y bajo contenido calórico.

Voy a revisar cada uno de los componentes nutricionales.

 

• Proteínas - alimentos ricos en proteínas y bajos en grasa, importantes para el desarrollo muscular y el fortalecimiento del sistema inmunológico
• Vitamina B12 - Rica en contenido, importante para la producción de glóbulos sanguíneos, el mantenimiento de la función nerviosa y la síntesis de ADN
• Vitamina B6 - Rica en contenido, importante para el metabolismo de proteínas, la función nerviosa y la producción de plaquetas
• El calamar contiene abundantes minerales, participa en la producción de glóbulos rojos y en el transporte de oxígeno, apoyando la producción de energía y el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico
• Zinc - abundante, importante para fortalecer el sistema inmunológico, la división celular y el control hormonal
• Carbohidratos - Bajo contenido de carbohidratos, adecuado para personas que prefieren una dieta baja en carbohidratos
• Minerales - Contiene diversos minerales. Incluye zinc, calcio, potasio, sodio, entre otros, y desempeña un papel importante en el mantenimiento de las funciones generales del cuerpo

 

Voy a aprender cómo preparar pulpo.

Un pulpo más grande que dos puños de un adulto, capturado por un conocido con pesca.

Como era demasiado grande, dejé solo lo suficiente para comer de una vez y el resto lo dividí en porciones y lo puse en el congelador.

Si divide en porciones y congela, después de descongelar naturalmente durante 3 horas, la textura firme se mantiene intacta, tenga esto en cuenta.

 

1. Debe eliminar la tierra, el barro y las sustancias resbaladizas de la pierna y la férula.
2. Sujeta la cabeza y voltéate, luego corta con tijeras entre las delgadas membranas de las entrañas para separarlas.
3. Removemos las branquias y los ojos con tijeras
4. Agrega 2 cucharadas de harina y sal gruesa, frótalas vigorosamente y pásalas con la mano para eliminar las impurezas de la superficie. Como son organismos que viven en el agua, es importante eliminar cuidadosamente las manchas de agua.
5. Si enjuaga varias veces con agua limpia, podrá notar que el color se aclara un tono.

Receta saludable con pulpo - Sopa de pulpo y calabaza

 

1. Se utiliza directamente el caldo de pulpo cocido.
2. Ajusta el sazón con salsa de soja ligera.
3. Preparar la calabaza. Las semillas y la pulpa de la calabaza joven son suaves y nutritivas, y se pueden aprovechar sin desperdiciar.
4. Corta en rodajas finas los pimientos verdes y rojos y la cebolla larga. Si no tienes siraegi, también puedes agregar lechuga y pak choi de esta manera.

5. Añade calabacín verde, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla larga y ajo picado, y hierve solo un momento.

6. Si se hierve demasiado tiempo, los ingredientes se ablandan. Como son ingredientes blandos, basta con hervirlos un momento y luego apagar el fuego.

7. Vuelve a poner el pulpo cortado en trozos. Si se hierve el pulpo durante mucho tiempo, se vuelve duro como otros mariscos, así que se retira y se vuelve a poner al final.

La sopa de calabaza y pulpo se puede preparar fácilmente junto con otros.

Es ideal para preparar en la mesa de los clientes y también para disfrutar en familia con una comida abundante.

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