[Prima generazione di Ace] [Consiglio nutrizionale] Presentazione di un polpo ricco di nutrienti, zuppa di polpo e zucca

 

Ciao, sono Geotgi di Ace 1st Generation.

Condivido consigli nutrizionali sulla polpo

Spero che possa essere utile

Il polpo è un frutto di mare ricco di molti nutrienti.

Sono ottimi ingredienti per una dieta sana grazie ai vari nutrienti e al basso contenuto calorico.

Controllo uno per uno i valori nutrizionali.

 

• Proteine - alimenti ad alto contenuto proteico e basso contenuto di grassi, importanti per lo sviluppo muscolare e il rafforzamento delle funzioni immunitarie
• Vitamina B12 - Riccamente contenuta, importante per la produzione di globuli rossi, il mantenimento delle funzioni nervose e la sintesi del DNA
• Vitamina B6 - Riccamente contenuta, importante per il metabolismo delle proteine, la funzione nervosa e la produzione di piastrine
• Il ferro - Il polpo è ricco di ferro, coinvolto nella produzione di globuli rossi e nel trasporto di ossigeno, supporta la produzione di energia e il corretto funzionamento del sistema immunitario
• Zinco - abbondante, rafforza le funzioni immunitarie, la divisione cellulare, il controllo degli ormoni
• Carboidrati - ad alto contenuto di carboidrati bassi, adatto a coloro che preferiscono una dieta a basso contenuto di carboidrati
• Minerali - Contiene vari minerali. Include zinco, calcio, potassio, sodio e svolge un ruolo importante nel mantenimento delle funzioni complessive del corpo

 

Come preparare i polpi

Un polpo più grande di due pugni di un adulto catturato da un amico con la pesca

Era troppo grande, quindi ho lasciato solo quanto potevo mangiare in una volta, e il resto l'ho suddiviso e messo nel congelatore.

Se suddividi in porzioni e congeli, ricorda che dopo circa 3 ore di scongelamento naturale la consistenza rimane ancora elastica.

 

1. Deve rimuovere il fango, lo sporco scivoloso e le impurità dalla tavola e dalla gamba.
2. Prendi la testa e capovolgila, poi con le forbici taglia tra le sottili membrane degli organi interni per separarli.
3. Le branchie, rimuovile con le forbici dagli occhi
4. Aggiungi 2 cucchiai di farina e sale grosso, strofinali bene e rimuovi le impurità dalla superficie con le mani. Essendo organismi acquatici, è importante rimuovere accuratamente le incrostazioni di acqua.
5. Se si risciacqua più volte con acqua pulita, si può notare che il colore diventa di un tono più chiaro.

Ricette salutari con polpo - Zuppa di polpo e zucchine

 

1. Si utilizza direttamente il brodo di polpo sbollentato
2. Si aggiusta il sapore con salsa di soia leggera.
3. Preparare la zucca con cura. I semi e la polpa della zucca giovane sono morbidi e ricchi di nutrienti, quindi possono essere utilizzati senza sprecarli.
4. Tagliare a rondelle i peperoncini verdi, i peperoncini rossi e la cipolla di verde. Se non ci sono foglie di radice, si possono aggiungere anche lattuga e bok choy.

5. Aggiungere zucchine crude, peperoncino rosso, peperoncino verde, cipollotto e aglio tritato, e far bollire brevemente.

Se si cuoce troppo a lungo, gli ingredienti si ammorbidiranno. Poiché sono ingredienti morbidi, basta farli bollire per un breve momento e poi spegnere il fuoco.

7. Rimettere il polpo tagliato. Se si fa bollire il polpo troppo a lungo, diventa duro come altri frutti di mare, quindi si scolano e si rimettono alla fine.

La zuppa di polpo e zucca può essere preparata facilmente insieme

È anche ottimo da preparare per i clienti e perfetto per un pasto abbondante con la famiglia.

Consiglio un abbondante pasto con polpo primaverile

Insalata di erbe primaverili che stimolano l'appetito e zuppa di polpo fresca

È fantastico con contorni sani