[王牌1期] [营养小贴士] 营养丰富的章鱼介绍，章鱼南瓜汤

 

您好，我是艾斯第一期步行队。

分享章鱼的营养小贴士

希望对您有所帮助

章鱼是一种富含多种营养成分的海产品

丰富的营养成分和低热量，是减肥健康餐的优质材料。

我会逐一检查营养成分。

 

• 蛋白质 - 高蛋白、低脂肪食品，对肌肉发达和增强免疫功能非常重要
• 维生素B12 - 富含，促进血细胞生成，维持神经功能，参与DNA合成
• 维生素B6 - 富含，对蛋白质代谢、神经功能和血小板生成至关重要
• 铁 - 章鱼富含铁，有助于红细胞的生成和氧气的运输，促进能量产生，支持免疫系统的正常功能
• 锌 - 丰富，增强免疫功能，细胞分裂，激素调节的重要元素
• 碳水化合物 - 含有低碳水化合物，适合偏好低碳水化合物饮食的人群
• 矿物质 - 含有多种矿物质。包括锌、钙、钾、钠等，在维持身体整体功能方面起着重要作用

 

我来学习章鱼的处理方法

比朋友用钓鱼抓到的两个成人拳头还大的章鱼

因为太大，只留下能一次吃的量，其余的分装放入冷冻室。

如果按份分装冷冻保存，解冻后三小时内弹性依然如初，请参考。

 

1. 请去除红色板、腿上的泥土和滑溜的异物。
2. 抓住头部，将其翻转，用剪刀剪开内脏之间的薄膜，将内脏分离出来
3. 用剪刀去除鳃和眼睛
4. 加入2汤匙面粉和粗盐，充分揉搓，然后用手扫除表面的杂质。因为是水生生物，所以必须仔细清除水垢。
5. 用清水多次冲洗后，可以看到颜色变亮一个色阶。

使用章鱼的健康烹饪方法 - 章鱼南瓜汤

 

1. 直接使用煮熟章鱼的汤汁
2. 用酱油调味。
3. 准备好南瓜。嫩南瓜的籽和内瓤柔软且营养丰富，可以不用扔掉，充分利用。
4. 将青椒、红椒和大葱斜切。如果没有干菜，也可以加入生菜和青梗菜。

5. 放入青南瓜、红辣椒、生辣椒、大葱和蒜泥，煮开一小会儿即可。

6. 长时间煮会使材料变软。由于是软材料，只需煮一会儿就可以关火。

将切好的章鱼放回去。章鱼煮得太久会变得像其他海鲜一样变硬，所以先捞出来，最后再放回去。

章鱼南瓜汤可以轻松地一起准备。

放在客人桌上也很方便，和家人一起吃一顿丰盛的饭也很不错。

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用健康的配菜会非常棒