¿Frutas de temporada buenas para la salud y el control de la diabetes en verano? 26/07 (viernes)

Durante el verano, la sandía, que es una fruta de temporada, tiene el índice glucémico más alto y debe ser consumida con precaución. Por otro lado, es recomendable reemplazarla con frutas de menor índice glucémico como manzanas, peras y ciruelas, y establecer de antemano la cantidad a consumir, comiendo de 1 a 2 trozos de diferentes frutas.

Para el control de la glucosa en sangre, lo más importante es prevenir los picos de glucosa en sangre, que son fenómenos en los que la glucosa aumenta rápidamente después de las comidas, ya que esto puede mejorar la resistencia a la insulina. Además, aconsejó que las frutas con bajo índice glucémico aumentan la glucosa en sangre lentamente y proporcionan una sensación de saciedad duradera.

Fuente: Comedidoc.com