No todo lo que se llama superalimento es bueno... ¿Qué debes comer cuando tienes inflamación en el cuerpo?

Los superalimentos son un grupo de alimentos conocidos por ser ricos en nutrientes y por aumentar la inmunidad. Sin embargo, las personas con enfermedades inflamatorias intestinales como la enfermedad de Crohn deben tener cuidado incluso con los superalimentos que son beneficiosos para la salud.

 

Porque al elegir una dieta baja en fibra para aliviar los síntomas, comer superalimentos ricos en fibra puede dificultar la digestión. Hay superalimentos adecuados para la enfermedad de Crohn.

 

El impacto de ciertos alimentos puede variar de una persona a otra. Para saber qué alimentos alivian o empeoran sus síntomas, es recomendable introducir un alimento nuevo a la vez.

 

En relación con esto, investigamos los alimentos beneficiosos para la enfermedad de Crohn según la publicación estadounidense de salud y medicina "Everyday Health". Además de estos alimentos, para aliviar los síntomas es importante mantener una adecuada ingesta de líquidos, evitar los alimentos problemáticos y tomar los medicamentos recetados.

 

Las algas marinas contienen nutrientes que reducen el riesgo de inflamación.

Batata

La batata es una excelente fuente de vitamina A, C, vitaminas B, manganeso, potasio y aminoácido triptófano. Según estudios, la batata es uno de los tres principales alimentos antiinflamatorios beneficiosos para pacientes con enfermedad de Crohn. La batata morada también tiene altos niveles de antocianinas y actividad antioxidante que ayudan a prevenir la inflamación relacionada con el estrés oxidativo. Además, se ha descubierto que ayuda a mantener las buenas bacterias en el intestino.

Alga marina

El alga wakame es un superalimento subestimado que es bueno para el intestino inflamado. Según estudios, el wakame contiene muchos nutrientes que ayudan a reducir el riesgo de inflamación. Otras investigaciones han demostrado que el wakame ayuda a regular las bacterias intestinales al promover el crecimiento de bacterias buenas y suprimir el crecimiento de bacterias dañinas.

 

Salmón

Muchos mariscos son ricos en ácidos grasos omega-3, conocidos por sus efectos antiinflamatorios. Según estudios, los ácidos grasos omega-3 pueden reducir la inflamación intestinal y ayudar a aliviar la enfermedad en algunas personas con colitis ulcerosa. El salmón es una buena fuente de proteínas y tiene poca irritación para el estómago. Al cocinar el salmón, no agregues grasas ni especias y opta por métodos de cocción sencillos siempre que sea posible.

 

Frutas del bosque

Se recomiendan para los pacientes con enfermedad de Crohn frutas fáciles de digerir, como las fresas y los arándanos.

Estas frutas ayudan a la actividad antioxidante que protege las células del daño. Según estudios, los arándanos tienen un alto contenido de antocianinas que protegen al cuerpo del daño oxidativo y la inflamación.

 

☆Leche de soja

Si tienes deficiencia de la enzima lactasa, comúnmente relacionada con la enfermedad de Crohn, es recomendable reemplazar la leche por leche de soja. La leche de soja contiene isoflavonas que ayudan a reducir la inflamación. Las isoflavonas ayudan a regular las bacterias intestinales.

 

Yogur

El yogur es una fuente abundante de probióticos (bacterias beneficiosas) que ayuda a mejorar la salud intestinal.

A diferencia de la leche y el queso, el yogur es un producto lácteo que las personas con síndrome del intestino irritable toleran bien. Las buenas bacterias presentes en el yogur ayudan a descomponer la lactosa y a aliviar el estómago. Elige yogures sin azúcar ni edulcorantes añadidos.

 

Verduras cocidas

Comer verduras crudas puede empeorar los síntomas. En casos severos, se deben consumir verduras bien cocidas. Se recomienda preparar sopas claras con caldo bajo en grasa o triturar las verduras para hacer puré. Es mejor evitar continuamente verduras ricas en fibra o que producen gases.

☆El apio, el brócoli y las mini coles están en la lista de alimentos que se deben evitar en caso de síndrome del intestino irritable.

 

por. Kormedi.com

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Cuando hablamos comúnmente de superalimentos, automáticamente

Si usted o su familia padecen de enfermedad de Crohn, léalo si confía plenamente en ello.

Creo que será de mucha ayuda, así que comparto esto.