Estofado de pez plano👍 Es realmente excelente 😃

Estofado de pescado picante y sabroso

Hoy hice dos pescados de mar en salsa de soja.

Al cubrir completamente con calabaza de invierno y cocinarla a fuego lento,

También me gusta mucho el sabor dulce ~

 

Cuando añadí setas enoki, también quedó muy sabroso.

 

 

 

Mejora de la salud cardiovascular

Lo más destacado de los beneficios del pez plano en la salud es la mejora de la salud cardiovascular. Los ácidos grasos omega-3 abundantes en el pez plano reducen los niveles de colesterol en la sangre y facilitan el flujo sanguíneo, disminuyendo así el riesgo de enfermedades cardíacas.

 

Especialmente, los ácidos grasos omega-3 como el EPA (ácido eicosapentaenoico) y el DHA (ácido docosahexaenoico) ayudan a prevenir la formación de coágulos sanguíneos y a reducir la inflamación en la pared de los vasos sanguíneos.

 

Esto contribuye en última instancia a la prevención de enfermedades cardiovasculares como hipertensión, arteriosclerosis y infarto de miocardio. Consumir regularmente pescado puede ayudar a controlar la presión arterial, lo que permite esperar un efecto de mejora integral en la salud cardiovascular.

Mejora de la función cerebral

Las propiedades del pez plano también benefician la salud cerebral. El DHA contenido en el pez plano es un componente principal de las membranas celulares del cerebro, desempeñando un papel crucial en la facilitación de la transmisión de señales entre las células cerebrales y en la mejora de la función cerebral. Según estudios, una ingesta adecuada de DHA puede ayudar a mejorar la memoria y la concentración, prevenir la depresión y reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.

 

 

Fortalecimiento del sistema inmunológico

El omega-3 abundante en el pescado ayuda a regular la respuesta inflamatoria y a suprimir las reacciones inmunitarias excesivas. Esto puede contribuir a reducir el riesgo de enfermedades inflamatorias crónicas y mejorar la salud en general. En particular, puede ayudar a aumentar la resistencia a infecciones comunes como resfriados y gripe, por lo que el consumo regular de pescado puede ser efectivo para fortalecer el sistema inmunológico.