南原24所國中小學發生集體食物中毒……在泡菜中檢出諾羅病毒

 

在高溫多濕的梅雨季節，為預防食物中毒，對食品衛生管理的要求更加嚴格，但在全羅南道南原地區發生了與學校供餐相關的集體食物中毒事件。

 

根據南原市等的資料，截至6日，市內24所中小學的學生及教職員共1024人出現疑似食物中毒症狀。

 

目前懷疑為諾羅病毒食物中毒的情況。對有食物中毒症狀的學生進行的人體檢查結果顯示檢出了“諾羅病毒G2”，並懷疑為食物中毒。在發生食物中毒的學校中，共同供應的部分泡菜中也檢出了諾羅病毒。

 

諾羅病毒食物中毒是我國最常見的人類傳染病和食品傳播感染病之一，當攝取感染諾羅病毒的食品時會發生。

 

平均潛伏期為24至48小時，但也可能在18至78小時或12小時內出現症狀。主要症狀包括腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉、肌肉痛、頭痛和高燒等。大多數情況下不需特殊治療，會自行恢復，但可能會出現脫水，因此會進行補充水分的治療。如嘔吐或腹瀉嚴重，亦可能服用額外的藥物。

 

提示。諾羅病毒食物中毒預防方法

 

1. 1. 海鮮用自來水清洗，並在中心溫度達到85℃時加熱至少1分鐘
2.  

2. 煮沸水後飲用，用流水用肥皂洗手至少30秒

 

3. 蔬菜和水果在流動的水中徹底清洗乾淨後再食用

 

沾有嘔吐物的衣服請單獨高溫洗滌（50℃以上）

 

5. 嘔吐物及周圍必須消毒

 

6. 在廁所排便或嘔吐後，請務必蓋上馬桶蓋並沖水

 

7. 消毒廁所門把、水龍頭、手把等表面

 

8. 嘔吐、腹瀉症狀時不烹飪

 

禁止與諾羅病毒感染者接觸並佩戴口罩

 

10. 嘔吐或腹瀉症狀停止後，至少休息2天