24 trường tiểu học, trung học cơ sở và trung học phổ thông tại Namwon bị ngộ độc thực phẩm tập thể... Phát hiện 'Norovirus' trong kimchi

 

Trong mùa mưa ẩm ướt với nhiệt độ cao, cần chú ý hơn nữa đến việc vệ sinh thực phẩm để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, trong khi tại khu vực Namwon, tỉnh Jeonbuk đã xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm tập thể liên quan đến bữa ăn trường học.

 

Theo Namwon-si và các địa phương khác, tính đến ngày 6, có 1.024 học sinh và nhân viên giáo dục của 24 trường tiểu học, trung học cơ sở và trung học phổ thông trong khu vực đã xuất hiện các triệu chứng nghi ngờ ngộ độc thực phẩm.

 

Hiện tại, đang nghi ngờ bị ngộ độc thực phẩm do norovirus. Kết quả kiểm tra cơ thể của học sinh có triệu chứng ngộ độc thực phẩm cho thấy phát hiện virus norovirus G2, và tình hình đang nghi ngờ ngộ độc thực phẩm. Tại trường học nơi xảy ra ngộ độc thực phẩm, một số kimchi được cung cấp chung cũng đã phát hiện có virus norovirus.

 

Ngộ độc thực phẩm do norovirus là bệnh truyền nhiễm qua đường tiêu hóa phổ biến nhất xảy ra tại Hàn Quốc, xảy ra khi tiêu thụ thực phẩm bị nhiễm norovirus.

 

Thời gian ủ bệnh trung bình là từ 24 đến 48 giờ, nhưng cũng có thể xuất hiện triệu chứng trong vòng 18 đến 78 giờ hoặc trong vòng 12 giờ. Các triệu chứng chính bao gồm đau bụng, buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy, đau cơ, đau đầu, sốt cao, v.v. Phần lớn các trường hợp tự khỏi mà không cần điều trị đặc biệt, nhưng có thể xảy ra mất nước nên cần cung cấp dịch để điều trị. Nếu nôn mửa hoặc tiêu chảy nặng, có thể dùng thêm thuốc.

 

Mẹo phòng ngừa ngộ độc thực phẩm do norovirus

 

1. 1. Hải sản cần rửa sạch bằng nước máy và nấu ở nhiệt độ trung tâm 85℃ trong ít nhất 1 phút
2.  

2. Nước phải đun sôi trước khi uống và rửa tay bằng xà phòng dưới vòi nước chảy ít nhất 30 giây

 

3. Rửa sạch rau quả dưới nước chảy trước khi ăn

 

Quần áo bị dính chất nôn cần giặt riêng ở nhiệt độ cao (trên 50°C)

 

5. Phải khử trùng chất nôn và khu vực xung quanh

 

6. Sau khi đi vệ sinh hoặc nôn mửa trong nhà vệ sinh, hãy đóng nắp bồn cầu và xả nước.

 

7. Khử trùng bề mặt của tay nắm cửa nhà vệ sinh, vòi nước, tay cầm, v.v.

 

Không nấu ăn khi có triệu chứng nôn mửa, tiêu chảy

 

Không tiếp xúc với người nhiễm norovirus và đeo khẩu trang

 

Nên nghỉ ít nhất 2 ngày sau khi các triệu chứng nôn mửa hoặc tiêu chảy đã chấm dứt