南原の24の小中高校で集団食中毒…キムチから「ノロウイルス」検出

 

高温多湿な梅雨の季節における食中毒予防のための食品衛生管理により一層の注意が求められる中、全羅南道南原地域で学校給食に関連した集団食中毒が発生した。

 

南原市などによると、6日現在、管内の24校の小・中・高等学校の学生および教職員計1024人が食中毒の疑いの症状を示した。

 

現在、ノロウイルスによる食中毒が疑われる状況です。食中毒の症状がある学生の検査結果で「ノロウイルスG2」が検出され、食中毒が疑われています。食中毒が発生した学校では、共通して供給された一部のキムチからもノロウイルスが検出されました。

 

ノロウイルスによる食中毒は、私たちの国で発生する人から人への感染や食品を介した感染症の中で最も一般的な疾患であり、ノロウイルスに感染した食品を摂取したときに発生します。

 

平均潜伏期間は24〜48時間ですが、18〜78時間または12時間以内に症状が現れることもあります。主な症状は腹痛、悪心、嘔吐、下痢、筋肉痛、頭痛、高熱などです。ほとんどの場合、特別な治療なしで自然に回復しますが、脱水症状が起こることがあるため、水分補給の治療を行います。嘔吐や下痢がひどい場合は追加の薬を服用することもあります。

 

ヒント。ノロウイルス食中毒の予防法

 

1. 1. 貝類は水道水で洗浄し、中心温度85℃で1分以上加熱すること。
2.  

2. 水は沸騰させて飲み、手は流れる水で石鹸を使って30秒以上洗う

 

3. 野菜や果物は流水で丁寧に洗ってから摂取してください

 

嘔吐物がついた服は単独で高温洗濯（50℃以上）してください。

 

5. 嘔吐物とその周辺を必ず消毒する

 

トイレで排泄や嘔吐の後は、必ず便座の蓋を閉めて水を流してください。

 

トイレのドアノブ、蛇口、ハンドルなどの表面を消毒する

 

8. 嘔吐、下痢の症状がある場合は調理しないこと

 

ノロウイルス感染者との接触を避け、マスクを着用すること

 

嘔吐または下痢の症状が治まった後、少なくとも2日間は休養してください。