减肥时吃了会更好……六种低热量碳水化合物食品

低热量且能提供饱腹感的碳水化合物食品。

我觉得胡萝卜应该因为其他原因而食用，而不是因为碳水化合物。

冷却后的土豆因为抗性淀粉含量增加，有助于减重。

玉米消化缓慢，富含纤维，能持续带来饱腹感，有助于减肥。

全麦面包热量低，饱腹感强。

选择未成熟的香蕉含有抗性淀粉，对减肥更有益。

比特含有丰富的纤维和水分，能带来饱腹感，减少摄入其他高热量的食物。

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低热量且能提供饱腹感的碳水化合物食品有助于控制体重

玉米富含纤维，有助于长时间保持饱腹感，帮助减肥。 [图片=Clipart Korea]

在减肥时，最令人避之不及的营养素无疑是碳水化合物。但在减脂过程中，适量摄入碳水化合物也是必要的。

但如果考虑减重，选择哪种碳水化合物非常重要。根据美国健康与营养媒体“Eat This, Not That”等资料，整理了有助于减重的碳水化合物食品。

胡萝卜=热量和糖含量低，含有降低炎症的营养素。此外，富含纤维，还含有对眼睛健康和免疫力有益的β-胡萝卜素等具有抗炎作用的营养素。

由于水分含量高，能产生饱腹感，所以在饭前食用可以减少用餐量。饭前吃胡萝卜还有助于排便，让身体感觉更轻盈、充满能量。生胡萝卜的血糖指数也较低。

冷却土豆=一个中等大小的土豆大约含有110卡路里。没有脂肪，且具有饱腹感。这归功于土豆的高水分含量和纤维。如果你认为土豆不适合减肥，可能是因为烹饪方式的问题。

通常是炸着吃，或者去皮捣碎后加入糖、黄油、奶油、牛奶等食用。因此，如果只吃土豆，它可以成为满足碳水化合物需求的健康饮食的一部分。

特别是将煮熟的土豆冷却后食用，抗性淀粉含量会增加，有助于减重。抗性淀粉是在小肠中无法消化，在大肠中发酵的碳水化合物，是益生菌的食物。

玉米=玉米富含纤维，消化缓慢，因此能长时间产生饱腹感，有助于减重。剩余的玉米棒可以通过视觉判断自己吃了多少。

每根玉米大约含有100卡路里和3克纤维。持续食用玉米的研究结果显示，这有助于降低患2型糖尿病、心血管疾病和肥胖等慢性健康问题的风险，并带来多种健康益处。

全麦面包=一片全麦面包含大约110~120卡路里。全谷物富含营养素和纤维，有助于产生饱腹感。有研究表明，食用全谷物的人比不食用的人更有可能达到并维持健康的体重。

香蕉富含提供饱腹感的纤维，热量低且带有甜味，是减肥时适合食用的食物。其中，选择未完全成熟的香蕉更好，因为它含有抗性淀粉。

抗性淀粉被发现可以改善与体重增加相关的胰岛素敏感性。胰岛素敏感性越高，血糖控制越好，也有助于减轻体重。

比特中丰富的营养素有助于身体的解毒过程，提升运动能力，并预防疾病。热量低，纤维和水分含量高，能带来饱腹感，因此可以减少对其他高热量食物的摄入。

此外，甜菜还富含硝酸盐，有助于从血液中去除有害化合物，降低炎症。有研究表明，硝酸盐具有增强肌力的效果。