暴饮暴食为什么危险？暴饮暴食对我们身体的危害

过度进食导致体重增加会引发多种疾病。典型的如肥胖可能引发脂肪肝。脂肪肝持续时间过长可能发展为肝硬化，导致肝脏全体出现疤痕。当肝脏疤痕过度时，血液流入受阻，结果会引发高血压并发症。正常功能的肝细胞数量减少时，会出现黄疸等并发症，同时肝癌的发病率也会大大增加。此外，肥胖还可能引发各种成人病、呼吸系统疾病和关节疾病。

过量食用油腻的食物可能会引发胃食管反流病。胃食管反流病是指胃内容物和胃酸反流到食管引起的炎症。当胃内内容物增加时，内容物无法进入十二指肠而导致反流，此时会在胸部附近感到灼烧般的疼痛，并可能有酸味。这是一种常见疾病，但不能忽视。胃食管反流病的复发率很高，严重时可能发展成食管癌等疾病。

暴饮暴食会增加大肠癌的发病风险。当食物摄入过多时，我们的身体会集中分泌胃酸以进行消化。因此，肠道的消化吸收率会下降。最终，未被吸收的物质在肠道中增加。剩余的糖和脂肪残渣被肠道细菌分解，此过程会引发大肠癌。此外，还可能引发心肌梗死等心血管疾病。过度进食会导致供应给胃的血液量急剧增加，而流向心脏的血液量则减少。这种情况会导致心肌缺血，即心脏肌肉无法获得足够的氧气。实际上，美国心脏协会年度学术会议曾公布一项研究结果，显示过度进食后一小时内发生心肌梗死的风险比平时高出10倍。

为了预防暴饮暴食，平时的饮食习惯需要注意。蔬菜类可以让饱腹感持续较长时间，有助于减少食量。因此，吃饭时先吃蔬菜比其他配菜更好。慢慢吃的习惯也有帮助。食物进入体内后，大脑中的饱腹中枢会受到刺激，分泌一种叫做“瘦素”的激素，瘦素会让人感到饱腹，从而抑制食欲。瘦素的分泌大约需要20分钟，因此如果能从容不迫地慢慢吃饭，就能防止暴饮暴食。