7月15日（星期一）消化不良和经常腹胀时应避免的食物！！

在食欲减退的夏季，如果还伴有消化不良，体力会下降，生活变得艰难。如果平时胃肠较弱，避免引起消化不良的食物是明智之举。

油炸食品

油炸食品脂肪含量高，可能引起腹痛和腹泻。过多的油脂会刺激消化系统，导致消化不良的症状。也有研究表明与胃酸逆流有关。因此，如果吃了油炸食品后感到不适，建议采用少油的烹饪方法，如用少量油在平底锅中炒或用烤箱烘烤，而不是油炸。

2. 面粉

只吃面粉制品时，有时会感觉肚子胀胀的。这是因为一种叫做“谷蛋白”的蛋白质。谷蛋白是在揉面过程中产生的蛋白质，赋予面粉食品弹韧的质感。体内缺乏或没有消化谷蛋白的酶的人，食用面粉后可能会出现头痛、消化不良，严重甚至引发过敏反应。难以消化谷蛋白的人可以用无谷蛋白食品或全谷物等替代。

3. 咖啡

咖啡属于酸性食物，容易引起胃部胀气，特别是对胃敏感的人。过量摄入咖啡因会刺激压力激素——皮质醇的分泌，而这种激素也会引起腹部胀气。此外，咖啡中的多酚等多种成分会共同使大肠变得过度敏感，增加大肠的运动。过度的肠道运动会导致腹泻，并降低下食管括约肌的压力，导致胃酸反流，加重烧心症状。

4. 巧克力

巧克力是一种可以放松食管括约肌的食物。可能引起烧心和消化不良。因人而异，但如果吃了巧克力后出现烧心和消化不良的症状，建议暂时减少摄入。

5. 豆类

豆子中含有不可消化的发酵纤维——低聚糖，这可能引起胀气、腹部不适和腹胀。由于低聚糖在胃或肠中无法被消化，进入结肠后被有益菌发酵，因此实际上对肠道有益。然而，在这个过程中会产生气体，可能引起不适。将干豆浸泡在水中超过4小时后再烹调，有助于减少胀气。