Aliments à éviter le lundi 15/07 en cas de digestion difficile et de sensation de ballonnement fréquente !!

Lorsque l'appétit diminue pendant l'été et que des troubles digestifs s'ajoutent, la vitalité en pâtit et la vie devient difficile. Si votre système digestif est généralement faible, il est préférable d'éviter les aliments qui provoquent des troubles digestifs.

1. Nourriture friture

Les aliments frits ont une teneur élevée en matières grasses et peuvent provoquer des douleurs abdominales et de la diarrhée. Une consommation excessive d'huile irrite le système digestif et entraîne des troubles digestifs. Certaines études ont également montré une relation avec le reflux acide. Par conséquent, si vous ressentez une gêne après avoir mangé des aliments frits, il est conseillé d'utiliser des méthodes de cuisson avec peu d'huile, comme faire sauter dans une poêle avec un peu d'huile ou cuire au four, plutôt que de frire.

2. Farine

Il arrive que l'on ait une sensation de ballonnement lorsque l'on ne mange que des aliments à base de farine. C'est dû à une protéine appelée "gluten". Le gluten est une protéine qui se forme lors du pétrissage du blé et donne aux aliments à base de farine leur texture élastique. Les personnes qui manquent d'enzymes pour digérer le gluten peuvent ressentir des maux de tête, des troubles digestifs, voire des réactions allergiques graves lorsqu'elles consomment de la farine. Ceux qui ont du mal à digérer le gluten peuvent le remplacer par des aliments sans gluten ou des céréales complètes.

3. Café

Le café est un aliment acide qui peut provoquer des ballonnements chez les personnes sensibles de l'estomac. Une consommation excessive de caféine entraîne la sécrétion de cortisol, une hormone du stress, qui peut également provoquer des ballonnements. De plus, de nombreux composants du café, tels que les polyphénols, rendent le côlon hyperactif de manière complexe, augmentant ainsi la motilité du côlon. Une motilité excessive du côlon peut entraîner de la diarrhée, réduire la pression du sphincter inférieur de l'œsophage, provoquer un reflux acide et aggraver les symptômes de brûlures d'estomac.

4. Chocolat

Le chocolat est un aliment qui détend le sphincter œsophagien inférieur. Il peut provoquer des brûlures d'estomac et des troubles digestifs. Cela varie selon les personnes, mais si vous ressentez des brûlures d'estomac ou des troubles digestifs après avoir consommé du chocolat, il est conseillé de réduire sa consommation pendant un certain temps.

5. Légumineuses

Les haricots contiennent des oligosaccharides, des fibres fermentescibles indigestes, qui peuvent provoquer des gaz, des sensations d'inconfort abdominales et des ballonnements. Les oligosaccharides ne sont pas digérés dans l'estomac ou l'intestin, mais entrent dans le côlon où ils sont fermentés par des bactéries bénéfiques, ce qui est en réalité bénéfique pour l'intestin. Cependant, ce processus peut produire des gaz, provoquant une gêne. Faire tremper les haricots secs dans l'eau pendant plus de 4 heures avant de les cuire peut aider à réduire la production de gaz.