Makanan yang harus dihindari jika sulit mencerna dan sering merasa tidak nyaman pada 15 Juli (Senin)!!

Di musim panas yang membuat nafsu makan hilang dan ditambah dengan gangguan pencernaan, kekuatan tubuh akan menurun dan kehidupan menjadi sulit. Jika biasanya saluran pencernaan Anda lemah, sebaiknya hindari makanan yang menyebabkan gangguan pencernaan.

1. Makanan goreng

Makanan yang digoreng memiliki kandungan lemak yang tinggi dan dapat menyebabkan nyeri perut serta diare. Minyak berlebih merangsang saluran pencernaan dan menyebabkan gangguan pencernaan. Ada juga hasil penelitian yang menunjukkan kaitannya dengan refluks asam lambung. Oleh karena itu, jika setelah makan makanan goreng merasa tidak nyaman, lebih baik menggunakan metode memasak yang lebih sedikit menggunakan minyak, seperti menumis dengan sedikit minyak di wajan atau memanggang di oven, daripada menggoreng.

2. Tepung terigu

Terkadang, hanya makan makanan berbahan dasar tepung terigu dapat menyebabkan perut terasa tidak nyaman. Hal ini disebabkan oleh protein yang disebut 'gluten'. Gluten adalah protein yang terbentuk selama proses pengulian tepung terigu dan memberikan tekstur kenyal pada makanan berbahan dasar tepung. Orang yang kekurangan atau tidak memiliki enzim untuk mencerna gluten dapat mengalami gejala mulai dari sakit kepala, gangguan pencernaan, hingga reaksi alergi yang parah saat mengonsumsi tepung terigu. Bagi mereka yang sulit mencerna gluten, dapat menggantinya dengan makanan bebas gluten atau biji-bijian utuh.

3. Kopi

Kopi adalah makanan yang bersifat asam, yang dapat menyebabkan kembung perut pada orang yang memiliki lambung sensitif. Konsumsi kafein secara berlebihan akan merangsang pelepasan hormon stres, yaitu kortisol, yang juga dapat menyebabkan kembung perut. Selain itu, berbagai zat dalam kopi seperti polifenol secara kompleks dapat membuat usus besar menjadi lebih sensitif dan meningkatkan gerakan usus besar. Gerakan usus besar yang berlebihan dapat menyebabkan diare, menurunkan tekanan pada sfingter esofagus bagian bawah, sehingga asam lambung naik dan memperburuk gejala nyeri ulu hati.

4. Cokelat

Cokelat adalah makanan yang dapat mengendurkan sfingter esofagus bagian bawah. Bisa menyebabkan rasa terbakar di dada dan gangguan pencernaan. Meskipun berbeda-beda tergantung orangnya, jika setelah mengonsumsi cokelat muncul gejala rasa terbakar dan gangguan pencernaan, sebaiknya mengurangi konsumsi untuk sementara waktu.

5. Kacang-kacangan

Kacang mengandung oligosakarida, serat fermentasi yang tidak dapat dicerna, yang dapat menyebabkan gas, ketidaknyamanan perut, dan kembung. Oligosakarida tidak dicerna di lambung atau usus dan masuk ke usus besar di mana mereka difermentasi oleh bakteri yang menguntungkan, sehingga sebenarnya bermanfaat bagi usus. Namun, proses ini menghasilkan gas yang dapat menyebabkan ketidaknyamanan di dalam perut. Merendam kacang kering dalam air selama lebih dari 4 jam sebelum dimasak dapat membantu mengurangi gas.