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包括面包在内的碳水化合物冷冻后解冻食用,可以降低体内糖的吸收率。
经过冷冻过程的碳水化合物会变成密集结构的“抗性淀粉”结构。
抗性淀粉是淀粉(淀粉的一种),含有高达90%的膳食纤维
在食用前将面包等冷冻以改变淀粉结构,可以相对健康地食用。
냉동보관인가요? 냉장보관으로 알고있었는뎅ᆢ
기사에는 냉동으로 나와있어요.
오~ 식빵은 늘 남으면 얼렸다가 먹는데..그냥 오래먹자고 그런건데 효과가 좋다니.. 일부러라도 얼렸다 먹어야 겠네요
저도 냉동후 먹을려구해요.
안그래도 식빵 큰 용량으로 사서 얼려먹는거 잘 하는데 ㅋㅋ 이게 좋은거였네요~~
냉동보관이 빵에도 해당 되는거였네요~ 밥은 냉동보관했다 먹는게 좋다고 해서 제 밥은 그렇게 먹고 있는데 ㅋㅋ 이제 빵도 얼렸다가 먹어야겠어요
식빵은 무조건 냉동해서 먹는데 오히려 좋네요 좋은정보 감사해요
좋은 정보 감사합니다 빵 냉동 보관해서 먹어야겠네요