담율로
냉동보관인가요? 냉장보관으로 알고있었는뎅ᆢ
1.빵을 비롯한 탄수화물은 얼렸다가 해동해 먹으면 체내 당 흡수율을 낮출 수 있다.
2.냉동 과정을 거친 탄수화물은 촘촘한 형태의 '저항성 전분' 구조로 변형되기 때문이다.
3.저항성 전분은 전분(녹말)의 일종으로, 식이섬유를 최대 90% 포함한다
4.섭취 전에 빵 등을 냉동해 전분 구조를 바꾸면 비교적 건강하게 섭취할 수 있다.
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댓글 8
프카쟁이오~ 식빵은 늘 남으면 얼렸다가 먹는데..그냥 오래먹자고 그런건데 효과가 좋다니.. 일부러라도 얼렸다 먹어야 겠네요
굿맨저도 냉동후 먹을려구해요.
구름방울안그래도 식빵 큰 용량으로 사서 얼려먹는거 잘 하는데 ㅋㅋ 이게 좋은거였네요~~
긴에스패트로냉동보관이 빵에도 해당 되는거였네요~ 밥은 냉동보관했다 먹는게 좋다고 해서 제 밥은 그렇게 먹고 있는데 ㅋㅋ 이제 빵도 얼렸다가 먹어야겠어요
ㅇㅅㅇ식빵은 무조건 냉동해서 먹는데 오히려 좋네요 좋은정보 감사해요
bi좋은 정보 감사합니다 빵 냉동 보관해서 먹어야겠네요