Prendersi una colazione impegnativa al mattino non è facile, ma è importante mangiare anche una colazione semplice per mantenere la salute. Esploriamo gli effetti positivi della colazione e i cibi ideali da consumare al mattino.

 

È importante fare colazione per accumulare energia e prevenire l'eccesso di cibo.

La colazione fornisce l'energia necessaria per affrontare la giornata. Saltare la colazione porta a una carenza di nutrienti ed energia di cui il corpo ha bisogno per iniziare la giornata. In particolare, le attività cerebrali che utilizzano il glucosio come principale fonte di energia non possono svolgersi correttamente. Poiché il numero di neuroni necessari per le funzioni cerebrali può arrivare a centinaia di miliardi, sono richieste grandi quantità di energia, e il glucosio e le proteine devono essere abbondanti nel corpo affinché i neuroni e i neurotrasmettitori possano funzionare correttamente.

La colazione aiuta a prevenire l'obesità evitando il mangiare eccessivo e la fame nervosa. Saltare la colazione dopo la cena della sera precedente e mangiare direttamente pranzo o cena può portare a un consumo eccessivo di cibo. Questo perché gli ormoni che stimolano l'appetito continuano ad accumularsi fin dal mattino. Quando si mangia in uno stato di elevata secrezione di questi ormoni, si prova un piacere ancora maggiore nel mangiare. Se questa situazione si ripete, lo stress può accumularsi e si tende a cercare cibo, portando a un consumo ripetuto eccessivo e aumentando il rischio di obesità.

 

Cibi buoni da mangiare al mattino

 

▶Pomodoro=Le sostanze antiossidanti presenti nel pomodoro, come il licopene, il beta-carotene e la luteina, hanno un effetto abbassante sulla pressione sanguigna. Poiché di solito la pressione sanguigna aumenta al risveglio, mangiare pomodori al mattino può aiutare a gestire i livelli di pressione. Inoltre, contengono anche componenti che favoriscono la digestione, quindi è consigliabile consumarli dopo i pasti. Tuttavia, i pomodori abbassano la pressione sanguigna e raffreddano il corpo, quindi le persone anziane con debolezza o ipotensione dovrebbero evitarli crudi e preferire la cottura.

 

▶Yogurt=Lo yogurt è ricco di una sostanza chiamata prostaglandina E2. Questa componente allevia le ulcere e protegge la parete dello stomaco dalle sostanze nocive assorbite dal corpo durante il fumo e il consumo di alcol. Consumare yogurt di notte può stimolare l'attività gastrica durante tutta la notte, disturbando il sonno profondo. Pertanto, è meglio mangiarlo al mattino.

 

▶Miele=Il miele consumato al mattino dà energia e aiuta a ridurre la stanchezza. Il miele è costituito principalmente da monosaccaridi, più dell'80%, che vengono assorbiti rapidamente dal corpo e trasformati in energia. Ha anche proprietà che stimolano il movimento intestinale, alleviando la stitichezza. Se è difficile mangiarlo da solo, si può mescolare con tè o latte. Tuttavia, è importante consumarlo in quantità adeguate. Un consumo eccessivo di miele può aumentare troppo la glicemia e causare obesità, dislipidemie e altri problemi.

 

▶Carota=Preparare il succo di carota e berlo al mattino è ottimo per ricaricare le energie. Le carote sono ricche di vitamine, fibre e beta-carotene, che aiuta la salute degli occhi e la protezione della vista. Il beta-carotene si trova principalmente nella buccia, e l'assorbimento nel corpo aumenta quando viene cotto al fuoco, quindi si consiglia di friggerle con tutta la buccia nell'olio.

 

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Buongiorno, buon pomodoro

Vedo che sarebbe meglio non andare via semplicemente.

Si dice che cuocere e portare con sé conservi più nutrienti.

 

Recentemente anche i produttori di latte di soia stanno facendo questo.