Quoi d'autre, outre les tomates et le yaourt, est bon pour un petit-déjeuner qui prévient l'obésité ?

Préparer un petit-déjeuner rapide pour une journée chargée n'est pas toujours chose aisée, mais même un petit-déjeuner simple peut contribuer à votre bien-être. Découvrez les bienfaits du petit-déjeuner et quelques aliments excellents à consommer le matin.

 

◇Prendre un petit-déjeuner vous aide à stocker de l'énergie et à éviter de trop manger.

Le petit-déjeuner permet de constituer des réserves d'énergie pour la journée. Le sauter prive le corps des nutriments et de l'énergie nécessaires pour bien démarrer la journée. Plus précisément, le cerveau, qui dépend du glucose comme principale source d'énergie, ne peut fonctionner correctement. Le cerveau nécessite des centaines de milliards de neurones, ce qui requiert une quantité d'énergie considérable. Pour que ces neurones et neurotransmetteurs fonctionnent correctement, le corps a besoin d'une quantité importante de glucose et de protéines.

Prendre un petit-déjeuner aide à prévenir les excès alimentaires et les crises de boulimie, contribuant ainsi à prévenir l'obésité. Sauter le petit-déjeuner après un dîner la veille et manger ensuite immédiatement après peut facilement entraîner une suralimentation. En effet, les hormones stimulant l'appétit continuent de s'accumuler depuis le matin. Manger alors que ces hormones sont encore sécrétées augmente le plaisir de manger. Ce processus, lorsqu'il se répète, peut engendrer du stress, facilitant ainsi le recours à la nourriture, ce qui conduit à des excès alimentaires répétés et à un risque accru d'obésité.

 

◇ Bons aliments à consommer le matin

 

▶Tomate= Les antioxydants comme le lycopène, le bêta-carotène et la lutéine présents dans les tomates ont un effet hypotenseur. La tension artérielle ayant tendance à augmenter au réveil, consommer des tomates le matin peut contribuer à la réguler. Leurs propriétés digestives en font également un aliment idéal après un repas. Cependant, les tomates peuvent faire baisser la tension et rafraîchir l'organisme ; les personnes à la santé fragile, comme les personnes âgées ou celles souffrant d'hypotension, devraient donc éviter de les consommer crues et privilégier la cuisson.

 

▶Yaourt= Le yaourt est riche en prostaglandine E2, qui contribue à soulager les ulcères et à protéger la muqueuse gastrique des substances nocives absorbées par l'organisme via le tabac et l'alcool. Consommer du yaourt le soir peut stimuler l'activité gastrique pendant la nuit et perturber le sommeil. Il est donc préférable d'en manger le matin.

 

▶Miel= Consommer du miel le matin apporte de l'énergie et aide à soulager la fatigue. Le miel, un monosaccharide composé à plus de 80 % de sucre, est rapidement absorbé par l'organisme et transformé en énergie. Il favorise également le transit intestinal et soulage la constipation. Si vous avez du mal à consommer du miel pur, essayez de le mélanger à du thé ou du lait. Cependant, la modération est essentielle. Une consommation excessive de miel peut entraîner une hyperglycémie, de l'obésité et une dyslipidémie.

 

▶Carotte= Consommer des carottes en jus le matin est un excellent moyen de faire le plein d'énergie. Les carottes sont riches en vitamines, en fibres et en bêta-carotène, qui contribue à la santé des yeux et à une bonne vision. Le bêta-carotène est présent en grande quantité dans la peau, et son absorption est optimisée lorsque la peau est frite ; il est donc conseillé de faire frire les carottes dans l'huile et de les consommer avec leur peau.

 

============

Les tomates sont bonnes pour le petit-déjeuner

Si vous regardez attentivement, vous verrez que je ne me contente pas de partir.

On dit que si on le cuit et qu'on le moud, il contient plus de nutriments.

 

Aujourd'hui, on en fait même du lait de soja.