Tại sao ăn thực phẩm tốt cho tụy lại giảm cân?

Mỗi ngày ăn quá nhiều, tiêu thụ carbohydrate quá mức... "Tuyến tụy không có thời gian nghỉ ngơi"

Vì không thể chống lại cơn thèm ăn, mỗi bữa ăn đều ăn quá nhiều, bao gồm bánh mì, mì, đồ ngọt và nhiều carbohydrate khác, làm tăng nồng độ glucose (carbohydrate) trong cơ thể, gây tăng lượng đường trong máu. Cơ thể trong trạng thái khẩn cấp, tăng tiết insulin để kiểm soát lượng đường trong máu. Nơi đảm nhiệm chức năng này chính là tụy. Nếu tình trạng này lặp lại, lượng insulin cần thiết sẽ thiếu hụt, khiến lượng đường trong máu tăng cao không kiểm soát được. Đó chính là bệnh tiểu đường.

Tại sao 'quá tải' của tụy lại xảy ra lặp đi lặp lại... "Có nên tiết dịch tụy vào ban đêm không?"

Nếu ăn quá nhiều mỗi bữa, tuyến tụy sẽ mệt mỏi. Bởi vì cần tăng tiết dịch tụy để tiêu hóa và hấp thụ protein, chất béo và carbohydrate. Đặc biệt, giả sử bạn thích ăn đêm. Dù nằm ngủ hay không, tuyến tụy vẫn bận rộn tiết dịch tụy và insulin. Nếu lặp lại cuộc sống như vậy, chắc chắn sẽ gây tổn thương cho tuyến tụy. Việc tiết enzyme tiêu hóa giảm đi khiến cơ thể không thể hấp thụ đúng các chất dinh dưỡng trong thức ăn. Khi cơ thể mệt mỏi, nghỉ ngơi là điều tốt nhất. Tuyến tụy cũng cần nghỉ ngơi hợp lý để duy trì sức khỏe toàn bộ cơ thể.

Mối quan hệ giữa tiểu đường và ung thư tụy là gì?… Bệnh tiểu đường kéo dài có làm tăng nguy cơ ung thư tụy không?

Gần đây, mối liên hệ giữa bệnh tiểu đường và ung thư tụy đang được nhấn mạnh. Theo Trung tâm Thông tin Ung thư Quốc gia, bệnh tiểu đường có thể là nguyên nhân gây ung thư tụy. Có các nghiên cứu cho thấy tỷ lệ mắc ung thư tụy cao hơn ở những người bị tiểu đường trên 5 năm. Tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường trong số bệnh nhân ung thư tụy ở Hàn Quốc là từ 28 đến 30%, gấp hơn 3 lần so với người bình thường (7-9%).

Ngược lại, ung thư tụy có thể gây ra bệnh tiểu đường. Bệnh tiểu đường xuất hiện trước khi chẩn đoán ung thư tụy 2 năm, và nếu phẫu thuật để loại bỏ ung thư, bệnh tiểu đường có thể cải thiện trong vòng 3 tháng. Do đó, những người mắc bệnh tiểu đường lâu dài hoặc đột nhiên mắc bệnh mà không có tiền sử gia đình nên kiểm tra ung thư tụy cũng là điều nên làm.

Thói quen ăn uống tốt cho tụy, tập thể dục rồi… "tự nhiên giảm cân"

Ung thư tụy có nhiều yếu tố nguy cơ như hút thuốc, di truyền, viêm tụy mãn tính, nhưng cũng có thể do làm việc quá sức cho tụy. Trung tâm Thông tin Ung thư Quốc gia khuyên nên tránh ăn thịt nhiều chất béo và calo cao, và ăn nhiều trái cây và rau quả để phòng ngừa ung thư tụy. Ngoài ra, nên ăn nhiều đậu và thực phẩm nguồn gốc thực vật thay vì thịt. Đặc biệt, cần nhớ rằng nếu bị tiểu đường, nguy cơ mắc ung thư tụy sẽ cao hơn. Cần điều trị đều đặn và quản lý chế độ ăn uống cẩn thận. Nếu thường xuyên ăn quá nhiều và ăn đêm, tụy sẽ không có thời gian nghỉ ngơi. Thói quen ăn uống tốt cho tụy và chú ý đến vận động sẽ giúp kiểm soát cân nặng một cách tự nhiên.