Lee Seung-yeon “Suýt chết vì ăn chỉ một con hàu”… Bắt được ‘cái này’, là cái gì vậy?

 

Nữ diễn viên Lee Seung-yeon thông báo rằng cô đã bị nhiễm norovirus.

 

Mới đây, Lee Seung-yeon đã tiết lộ hình ảnh gầy gò, xanh xao trên mạng xã hội. Cô cho biết mình bị viêm ruột sau khi ăn hàu và nói thêm: “Bảng xếp hạng đáng sợ nhất thế giới. Hạng nhất: Kiệt sức. Hạng hai: Virus Norovirus”, đồng thời cho biết thêm: “Tôi chỉ ăn một con hàu thôi mà. Tôi gần như chết hai ngày liền và giờ mới hồi phục được phần nào”.

 

Ông tiếp tục, “Nếu xuất hiện các triệu chứng như nôn mửa, tiêu chảy, mệt mỏi, ớn lạnh, sốt, đau cơ hoặc buồn nôn như ốm nghén, hãy dùng thuốc kháng virus hoặc tiêm càng sớm càng tốt,” và nói thêm, “Người ta nói rằng uống đồ uống bổ sung chất điện giải và thậm chí đun sôi nước cũng tốt.”

 

Norovirus, thủ phạm chính gây ngộ độc thực phẩm mùa đông... Có thể gây nhiễm trùng chỉ với một lượng rất nhỏ.

Bệnh viêm ruột do norovirus mà Lee Seung-yeon mắc phải là ngộ độc thực phẩm do nhiễm norovirus, loại virus gây viêm dạ dày ở người.

 

Virus Norovirus là nguyên nhân chính gây ngộ độc thực phẩm vào mùa đông vì nó rất nhỏ và hoạt động mạnh ở nhiệt độ thấp.

Bạn có thể bị viêm dạ dày ruột do norovirus bằng cách ăn hoặc uống thực phẩm bị nhiễm norovirus. Hàu, món ăn mà Lee Seung-yeon được cho là đã ăn, là một loại thực phẩm đặc biệt thường gây ngộ độc thực phẩm do norovirus. Ngoài hàu, cần thận trọng với hải sản sống và sushi. Bệnh cũng có thể lây truyền từ người đã bị ngộ độc thực phẩm. Norovirus lây lan dễ dàng từ người sang người và có tính lây nhiễm cao, đến mức chỉ cần một lượng nhỏ virus cũng có thể gây nhiễm bệnh.

 

Các triệu chứng như nôn mửa và tiêu chảy xuất hiện sau thời gian ủ bệnh từ 24 đến 48 giờ.

 

Khi nhiễm norovirus, các triệu chứng như nôn mửa, buồn nôn, ớn lạnh, đau bụng và tiêu chảy thường xuất hiện sau thời gian ủ bệnh từ 24 đến 48 giờ. Đau cơ, mệt mỏi, đau đầu và sốt cũng có thể xảy ra. Nôn mửa thường gặp ở trẻ em, trong khi tiêu chảy phổ biến hơn ở người lớn. Phân lỏng nhưng không có máu hoặc chất nhầy.

 

Mặc dù bệnh nhân bị đau đớn, nhưng không có phương pháp điều trị đặc hiệu. Không có thuốc kháng virus nào cho norovirus, cũng không có vắc-xin nào để ngăn ngừa nhiễm trùng. May mắn thay, ruột sẽ tự phục hồi trong vòng vài ngày nếu được bổ sung chất lỏng và chất điện giải bằng cách uống nước và các loại đồ uống điện giải. Nếu đau bụng dữ dội, có thể sử dụng các loại thuốc như thuốc an thần, hoặc nếu tiêu chảy nặng có nguy cơ mất nước, điều trị có thể bao gồm truyền dịch. Nếu sốt cao, trên 38 độ C, cần phải đến bệnh viện.

 

Việc tái nhiễm là có thể xảy ra… Hãy tránh ăn thực phẩm sống và chú ý đến vệ sinh cá nhân.

 

Ngay cả những người đã từng nhiễm norovirus một lần cũng có thể bị tái nhiễm. Các vật dụng bị nhiễm bẩn như bồn cầu, tay nắm cửa và núm cửa cần được làm sạch bằng chất khử trùng, và cần đặc biệt chú ý đến việc quản lý thực phẩm. Nấu chín kỹ thức ăn bất cứ khi nào có thể sẽ làm giảm nguy cơ nhiễm norovirus. Norovirus bị tiêu diệt bằng cách đun nóng ở 70 độ C trong 5 phút hoặc ở 100 độ C trong 1 phút.

Bạn cũng phải hết sức chú trọng vệ sinh cá nhân. Phải rửa tay thật kỹ sau khi ra ngoài hoặc đi vệ sinh. Rửa tay trước và sau khi nấu ăn là điều cần thiết. Không được chạm vào thức ăn đã nấu chín bằng tay trần. Thực phẩm không cần đun nóng, chẳng hạn như rau củ, cần được rửa sạch dưới vòi nước chảy trước khi ăn.

 

==========

Có vẻ như đây là trường hợp nhiễm norovirus ở một con hàu.

Món này đặc biệt ngon vào mùa đông.

Tôi nghe nói mình nên cẩn thận với "hàu"...

 

Tôi thích hàu đã nấu chín hơn hàu sống.