얼마전 굴무침을 먹었는데 이상은 없었네요 되도록이면 익혀먹도록 해야 겠어요 정보 감사합니다
李昇延:「只吃了一點牡蠣就死去又活過來」……被這個東西纏上,究竟是什麼?
演員李昇妍宣布感染諾羅病毒的消息。
最近李昇妍在自己的社交媒體上公開了似乎瘦了的模樣。她說自己吃了生蠔後得了腸胃炎,“世界上最可怕的排名。第一名是倦怠。第二名是諾羅病毒”,並且說:“我真的只吃了一點生蠔,兩天都快死了,現在才剛剛活過來。”
接著寫道:「如果出現嘔吐、腹瀉、虛弱、發冷、發燒、肌肉酸痛、孕吐般的噁心等症狀,請儘快服用抗病毒藥物,不論是藥片還是注射。」並建議:「最好連電解質飲料和水都要煮沸後再飲用。」
冬季食物中毒的主要元兇「諾羅病毒」……即使少量也可能感染
李昇妍所經歷的諾羅病毒腸胃炎是由感染引起的食物中毒,感染源為引起人類胃部發炎的諾羅病毒(norovirus)。
諾羅病毒體積非常小,且在低溫下活躍,是冬季食物中毒的主要原因。
如果食用感染諾羅病毒的食物或飲料,可能會感染諾羅病毒性腸胃炎。李昇延吃過的牡蠣尤其容易引起諾羅病毒食物中毒。除了牡蠣之外,未煮熟的海鮮、壽司等也需注意。這也會傳染給已感染此食物中毒的人。它在人與人之間容易傳播,傳染性很高,即使少量病毒也可能感染。
經過24至48小時的潛伏期後出現嘔吐、腹瀉等症狀
感染諾羅病毒後,通常經過24至48小時的潛伏期,會出現嘔吐、噁心、發冷、腹痛、腹瀉等症狀。有時也會伴隨肌肉痛、倦怠、頭痛、發燒等。兒童常見嘔吐,而成人則較常見腹瀉。腹瀉水樣稀薄,但不會混有血液或黏液。
患者雖然痛苦,但沒有特殊的治療方法。沒有針對諾羅病毒的抗病毒藥,也沒有預防感染的疫苗。值得慶幸的是,通過飲用水和電解質飲料補充水分和電解質,腸道可以在幾天內自然恢復。如果腹痛嚴重,可以使用鎮靜劑等藥物,或者如果腹瀉嚴重導致脫水,則可以進行補液治療。如果體溫超過38度且情況嚴重,則需要就醫。
存在再次感染的可能性……避免生食,注意個人衛生
諾羅病毒感染者即使曾經感染過,也可能再次感染。馬桶、把手、門把等被污染的物品應使用消毒劑清洗,平時在食物管理方面也要格外注意。盡量將食物煮熟後再食用,以降低感染諾羅病毒的風險。諾羅病毒在70度加熱5分鐘或在100度加熱1分鐘即可消滅。
必須徹底遵守個人衛生。在外出或使用廁所後,務必將雙手洗得乾淨。烹飪前後都必須洗手。烹調好的食物不得用手直接觸摸。像蔬菜等未經加熱的食品,應用流動水徹底清洗後再食用。
==========
在굴한점感染了諾羅病毒
尤其在冬季也非常美味
我聽說要注意「蛤蜊」的問題..
我比較喜歡熟的生蠔,比生的更喜歡。