Cách ăn hạt Brazil và tác dụng phụ

Tôi luôn mang theo hạt Brazil vì nó có vị ngon...

Tôi nhất định phải uống 1.2 viên.

Huh.. hôm nay tôi đã uống 3 viên rồi ㅠㅠ

Cách ăn hạt Brazil

Cách ăn hạt Brazil hiệu quả nhất chính là 'không ăn quá nhiều'.

Chất selenium có trong hạt Brazil có thể gây hại cho cơ thể nếu tiêu thụ quá nhiều.

Vì vậy, lượng khuyến nghị hàng ngày của hạt Brazil là khoảng 1 đến 2 hạt, và ăn trực tiếp mà không cần nấu nướng là cách dễ dàng để thưởng thức hương vị đậm đà.

Tác dụng phụ của hạt Brazil

Như đã đề cập trước đó, có thể có những người nghĩ rằng lượng tiêu thụ khuyến nghị của hạt Brazil là từ một đến hai hạt mỗi ngày là quá ít.

Lý do tại sao các tiêu chuẩn này được đặt ra chính là do nguyên tố chống oxy hóa mạnh mẽ, selen. Selen là một thành phần có độc tính tương đối cao, vì vậy cần chú ý đến liều lượng phù hợp để tránh ngộ độc.

Liều lượng lý tưởng của selen giúp ích cho con người được biết là từ 30 đến 60 microgam mỗi ngày, trong khi lượng selen trong quả hạch Brazil là 100 microgam mỗi quả.

Về mặt tham khảo, trong 100g tỏi chứa khoảng 14ug selen, và để cung cấp đủ lượng selen cần thiết hàng ngày, bạn cần tiêu thụ khoảng 8 củ tỏi.

Nếu tiêu thụ quá mức selen, có thể xuất hiện các triệu chứng tác dụng phụ của quả hạch Brazil.

• Tiêu chảy và nôn mửa
• Rụng tóc và bất thường của móng tay
• Rối loạn dây thần kinh ngoại biên
• đau đầu
• Chán ăn

Selenium không phải là thành phần sẽ càng dùng nhiều thì càng hiệu quả, vì vậy tốt nhất là tuân thủ liều lượng khuyến nghị.