Có loại thịt nào tốt cho người bị bệnh gút không? Làm thế nào để phân biệt thực phẩm tốt và xấu cho người bị bệnh gút?

Người bị bệnh gút có sợ ăn thịt không?
Tuy nhiên, nếu bạn phân biệt giữa các loại thịt tốt cho bệnh gút và các loại thịt bạn nên tránh,
Bạn không cần phải cắt nó hoàn toàn.

Gút là căn bệnh trong đó axit uric tích tụ và gây viêm ở các khớp.
Đặc biệt, một thành phần gọi là purin bị phân hủy trong cơ thể và tạo ra axit uric.
Ăn quá nhiều những thực phẩm giàu purin này có thể làm tăng nhanh nồng độ axit uric.

Thịt được biết đến là thủ phạm chính gây ra bệnh gút,
Trên thực tế, điều này có thể kiểm soát được tùy thuộc vào loại thịt, lượng thịt ăn và phương pháp nấu.

Làm thế nào để chọn được loại thịt tốt cho người bệnh gút?

thịt trắng :Ức gà, ức gà tây, v.v. có hàm lượng purin tương đối thấp.

cắt giảm chất béo : Chọn những miếng thịt ít chất béo và purin, chẳng hạn như thăn lợn hoặc thăn bò.

Tiêu thụ ở mức độ vừa phải :Điều quan trọng là phải ăn một lượng vừa phải, khoảng 50 đến 100g mỗi bữa.

Ăn luộc hoặc nướng :Tránh các phương pháp nấu ăn liên quan đến chiên hoặc xào; thay vào đó, hãy luộc hoặc nướng để loại bỏ dầu thừa.

 

✔️ Ví dụ về các món thịt tốt cho bệnh gút

 

Salad ức gà

Bít tết thăn heo (phần nhỏ)

Ức gà tây nướng

 

 

Thịt và thực phẩm không tốt cho bệnh gút

 

Trong số các loại thịt, cần tránh hoặc hạn chế những loại sau:

- Nội tạng : Gan, ruột, thận, não, v.v. → Đây là những quả bom purin.

- Ăn quá nhiều thịt đỏ :Không được phép tiêu thụ quá nhiều thịt bò, thịt cừu và thịt lợn.

- Thịt chế biến : Giăm bông, xúc xích, thịt xông khói → Phụ gia được thêm vào để tăng axit uric

- Cá lưng xanh : Ngoài ra, hãy tránh các loại hải sản như cá thu, cá ngừ và cá trích.

 

 

❌ Những lưu ý trong thực đơn tiệc tối của công ty

 

Thay vì lòng nướng Ăn rau nướng như bắp cải và nấm.

Ăn thịt ba chỉ ở mức độ vừa phải, kèm với rau cuốn.

Không uống đồ uống ngọt hoặc ăn bánh sau bữa tối công ty!

 

Tìm hiểu thêm về các loại thực phẩm tốt cho bệnh gút

 

Ngoài thịt, còn có nhiều loại thực phẩm khác tốt cho người bị bệnh gút.

- Quả anh đào: Giàu chất chống oxy hóa, giảm viêm

- Chuối: Kali thúc đẩy quá trình bài tiết axit uric.

- Gạo lứt: Axit phytic giúp đào thải độc tố và giảm viêm.

- Rong biển: Thực phẩm có tính kiềm như rong biển và tảo bẹ giúp hòa tan axit uric

- Củ cải đường: Betaine và chất xơ giúp giảm viêm

- Các loại đậu và hạt: Đậu lăng, đậu phụ, quả óc chó, v.v. là nguồn cung cấp protein an toàn.

- Các sản phẩm từ sữa ít béo: sữa, phô mai, sữa chua, v.v.

- Nước: Uống hơn 8 cốc nước mỗi ngày để thúc đẩy quá trình đào thải axit uric.

 

 

 

Tại sao việc quản lý chế độ ăn uống cho người bị bệnh gút lại quan trọng

 

Người khỏe mạnh có thể dễ dàng đào thải axit uric ra khỏi cơ thể ngay cả khi ăn thực phẩm giàu purin, nhưng người bị bệnh gút thì không như vậy.
Kiểm soát axit uric thông qua chế độ ăn uống là chìa khóa để ngăn ngừa và kiểm soát bệnh gút.

Ngoài ra, carbohydrate tinh chế (gạo trắng, bột mì), đường, chế độ ăn nhiều chất béo và thực phẩm chiên rán làm tăng nồng độ axit uric và làm tình trạng viêm trở nên trầm trọng hơn.

⚠️ Tóm tắt những thực phẩm cần tránh

 

- Ăn quá nhiều nội tạng động vật và thịt đỏ

- Hải sản (đặc biệt là cá xanh)

- Đồ uống có đường, nước ép trái cây

- Tất cả các loại đồ uống có cồn bao gồm bia (đặc biệt là bia rất nguy hiểm)

- Thực phẩm nhiều chất béo như đồ chiên và thịt gà

 

 

 

Thực đơn bữa tối được khuyến nghị cho bệnh nhân gút

 

Thực đơn tôi đề xuất cho bữa tối công ty là Chả giò Việt Nam không thấy.
Bạn có thể ăn kết hợp rau, trái cây và một lượng nhỏ thịt, và chế độ ăn này không chứa nhiều calo.
Món này rất ngon và an toàn cho người bị bệnh gút, miễn là bạn thêm một ít nước sốt đậu phộng.

Nếu không thể tránh khỏi việc uống rượu, hãy kết thúc bằng một ly rượu vang.
Chọn phô mai hoặc trái cây làm món ăn kèm.
(Tránh ăn đồ ăn vặt khô như cá cơm vì chúng chứa nhiều purin.)

 

 

 

Kiểm soát axit uric + thay đổi lối sống phải được thực hiện cùng nhau

 

Uống nhiều nước (ít nhất 8 cốc nước mỗi ngày)

Tập thể dục thường xuyên và quản lý cân nặng

Kiểm tra nồng độ axit uric của bạn bằng xét nghiệm máu thường xuyên

Hãy cẩn thận hơn nếu bạn có tiền sử gia đình, béo phì hoặc huyết áp cao.

 

Kết luận: Bạn không cần phải ngừng ăn thịt!

 

Nếu bạn bị bệnh gút, bạn không cần phải từ bỏ hoàn toàn thịt.
Nhưng loại thịt bạn ăn và cách bạn ăn thực sự quan trọng.

Chọn một lượng vừa phải thịt trắng, các loại thịt ít béo,
Hãy thử kiểm soát axit uric bằng cách ăn nhiều rau và trái cây.

Đừng quá lo lắng trong bữa tối công ty,
Chúng tôi hy vọng bạn luôn khỏe mạnh bằng cách đưa ra những lựa chọn thông minh như món chả giò Việt Nam.

Đừng lo lắng về thịt với chế độ ăn thịt thân thiện với bệnh gút này! 💪💪

 

 

 

Nhấp vào đây để xem thêm các bài viết liên quan!

⚡Thực phẩm gây bệnh gút tệ hơn thịt

⚡Đây thực sự là bảng xếp hạng đau đớn hàng đầu... Tôi có phải là người duy nhất không biết không??