[おすすめメニュー]🔥キムチのための🐷豚肉と古漬けキムチの蒸し煮🥘

[おすすめメニュー]🔥キムチのための🐷豚肉と古漬けキムチの蒸し煮🥘

 

寒い日に昼食のメニューとして一番食欲をそそる豚肉と古漬けキムチの煮込みを作りました。

 

🔥ペク・ジョンウォンのレシピのように、パーマリを油で最初に炒めてから肉を入れ、味醂、塩、胡椒、0カロリーのステビアを加えて甘みをつけ、臭みも抑えました。

 

💛そして、塩味を和らげるために、ズッキーニ半個、玉ねぎ1個半、エリンギ、そして植物性大豆たんぱく質の豆腐をたっぷりと加えました。

 

レストランで豚肉キムチチゲを食べるとき、豆腐が二つ三つといった感じですね。

肉一切れと豆腐一切れを食べるのは本当に量が足りません。

 

👩‍🍳自分の好みにたっぷり入れた🐷豚肉と古漬けキムチの煮込み💛沸騰している様子さえ食欲をそそります^^

 

スープがあまり多くなく、濃厚に煮込みました。

豆腐

豆腐と肉とキムチを一緒に食べるだけでいいんです💛