Pour les vertiges et l'anémie, l'algue d'eau est idéale~~

Aujourd'hui, c'est vraiment copieux, haha.

Je pensais qu'il y aurait du poisson, mais c'était des crevettes frites haha

Il vient juste d'être frit, donc il est vraiment délicieux.

 

Un de mes aliments préférés, la wakame.

J'ai rechargé et mangé une fois de plus.

 

C'est vraiment délicieux à cette période de l'année.

 

 

 

 

 

Le wakame est une algue marine appartenant à la famille des Laminariaceae.

Elle est si nutritive qu'on l'appelle souvent les légumes de la mer.

Il possède une texture douce et une saveur salée de la mer.

Utilisation dans diverses préparations telles que les salades, les soupes et les wraps, c'est vraiment excellent.

 

 

Bienfaits de la wakame

1. Effet anticancéreux

Les composés d'alginate contenus dans la wakame aident à éliminer les substances nocives et les métaux lourds du corps. Des composants tels que la fucoïdane et le bêta-carotène renforcent le système immunitaire et induisent la mort des cellules cancéreuses, ce qui est efficace pour la prévention du cancer.

2. Santé osseuse

Les algues marines sont riches en minéraux tels que le calcium, le fer et le magnésium, ce qui aide à améliorer la densité osseuse et à renforcer les os. Elles sont également efficaces pour la croissance et le développement des enfants en période de croissance, ainsi que pour la prévention de l'ostéoporose.

Prévention du diabète

La composante d'alginate du wakame adsorbe le sucre dans le sang, nettoie les vaisseaux sanguins, empêche une augmentation rapide de la glycémie et contribue à réduire le taux de sucre dans le sang.

 

4. Santé vasculaire

Les composants tels que la laminine, l'alginate et le potassium présents dans la wakame aident à réduire la pression artérielle et le taux de cholestérol, à éliminer les lipides sanguins, et à prévenir les maladies cardiovasculaires telles que l'hypertension et l'athérosclérose.

5. Santé de la peau

L'algue d'eau riche en vitamines A, C et E aide à prévenir les taches de rousseur et le mélasma, tout en maintenant une peau ferme et propre. De plus, le fer et l'iode qu'elle contient favorisent la croissance des cheveux, ce qui est bénéfique pour prévenir la chute des cheveux.

6. Santé de la mère

Les algues marines sont riches en vitamines, fibres alimentaires et iode, ce qui en fait un aliment apprécié par les femmes et les mères allaitantes. Elles facilitent la digestion, aident à la motilité intestinale et prévient la constipation postpartum.

7. Santé des yeux

La wakame riche en vitamine A et en bêta-carotène protège la vision et soulage la fatigue oculaire. Elle aide à améliorer la vue et prévient des maladies oculaires telles que la cataracte.

 

Prévention de l'anémie

L'acide folique et le fer contenus dans la wakame favorisent la production d'hémoglobine et de globules rouges, aidant ainsi à prévenir l'anémie, les vertiges et d'autres symptômes.