朝食は一日の中で最も重要な食事の一つです。朝に摂る食べ物は必須ビタミンやミネラルが豊富でなければならず、これによりエネルギーレベルを高め、一日中精神をクリアに保つのに役立ちます。

しかし、朝に時間がないという理由で、カップラーメンや簡単に食べられる西洋風の食事で済ませることが多い。専門家は「一日をより健康的に始めるためには、朝食で悪い食べ物を控えるべきだ」と述べている。これに関連して、アメリカの女性健康専門メディア『ヘルスシャット（Healthshots）』などの資料をもとに、朝に避けるべき食品をまとめた。

砂糖がたくさん入ったシリアル

 

砂糖入りのシリアル一杯で一日を始めると、素早いエネルギーの向上をもたらすことができるが、血糖値の急上昇による衝突は避けられない。一定のエネルギーレベルを維持し、不必要な血糖値の急上昇を避けるために、全粒粉や低糖のシリアルを選ぶべきだ。

 

ラーメン

 

インスタントラーメンはナトリウム含有量が高く、人工香料や保存料が含まれているため、腹部の膨満感や水分貯留を引き起こす可能性があります。ナトリウムは体液のバランスを調整する上で重要な役割を果たしますが、加工食品や塩分を加えた食品を過剰に摂取すると、体液と電解質のバランスが崩れることがあります。

 

味を加えたカップヨーグルト

 

味付けされたカップヨーグルトには、しばしば隠れた砂糖や人工添加物が含まれています。代わりに無糖・低脂肪のプレーンギリシャヨーグルトを選び、新鮮な果物や蜂蜜を少量加えて甘さを増すのが良いでしょう。

 

白いパン、ベーグル

 

白いパンやベーグルは、全粒粉に含まれる繊維や栄養素が不足している精製小麦粉で作られています。代わりに、全粒粉で作ったパンやベーグルを選び、体に持続的なエネルギーと必須栄養素を供給する必要があります。

 

パンケーキ、シロップ

 

伝統的なパンケーキとシロップは砂糖の罠になることがあります。代わりに全粒粉やアーモンド粉のパンケーキを選び、新鮮なベリーや適量の純粋なメープルシロップをかけて食べるのが良いです。これらの変化は栄養素を追加し、精製された砂糖の摂取を減らすことにつながります。

 

加工肉

 

ベーコンやソーセージのような加工肉は、西洋式の朝食には欠かせないかもしれませんが、高いナトリウムと飽和脂肪酸の含有量は健康に害を及ぼす可能性があります。バランスの取れた朝食と心臓の健康を維持するために、より少ないタンパク質源や植物性の代替品を選ぶのが良いでしょう。

 

マフィン、ペストリー

 

マフィンやペイストリーは食べやすいですが、精製された砂糖や健康に害を及ぼす脂肪が多く含まれていることがよくあります。代わりに全粒粉の粉を使って自分で焼き、果物やナッツを加えて栄養価を高めて食べるのが良いです。

 

==============

朝のパンはやっぱり全粒粉ですね

私も朝に食べるラーメンがとても好きです。

 

良くないものはいつも

口の中で美味しい感じがします〜