"Andavo spesso da Starbucks, anche se era caro... 'Non posso più permettermi nemmeno il caffè', sospira."

 

 

Il prezzo dei chicchi di caffè Arabica ha raggiunto il livello più alto degli ultimi 47 anni. Questo aumento è attribuito a fattori quali la siccità in Brasile, il più grande produttore di caffè al mondo, e l'enfasi posta dal presidente eletto degli Stati Uniti Donald Trump sui dazi doganali. Con l'aumento dei prezzi persino dei chicchi di Robusta, relativamente più economici, in seguito all'incremento del valore dell'Arabica di alta qualità, crescono i timori che la "inflazione del caffè" stia per iniziare sul serio.

 

Secondo quanto riportato da AFP e Bloomberg il 27 (ora locale), i prezzi dei futures del caffè Arabica hanno raggiunto i 3,20 dollari per libbra sul mercato di New York. Si tratta del prezzo più alto dal 1977 (3,38 dollari), anno in cui la produzione di chicchi crollò a causa della cosiddetta "gelo nero" che colpì le piantagioni di caffè brasiliane. I prezzi dei chicchi di Arabica sono aumentati di circa il 70% solo quest'anno.

I chicchi di robusta, utilizzati per il caffè istantaneo o per le miscele, vengono scambiati a circa 5.200 dollari a tonnellata sul mercato londinese. Anche il prezzo di questa varietà è aumentato di oltre l'80% quest'anno. L'incremento dei prezzi dei chicchi di caffè è in gran parte attribuibile ai cambiamenti climatici. In Brasile i prezzi sono aumentati vertiginosamente a causa delle crescenti preoccupazioni per il raccolto di caffè del prossimo anno, in seguito alla grave siccità di quest'anno. Anche in Vietnam, altro importante produttore di caffè, la siccità durante la stagione di crescita e le forti piogge durante il raccolto hanno interrotto l'approvvigionamento di chicchi.

 

Carlos Mera, analista di Rabobank, ha spiegato che i prezzi sono stati influenzati non solo dalle preoccupazioni relative all'offerta brasiliana per il prossimo anno, ma anche dalle normative forestali dell'Unione Europea (UE) e dall'aumento dei volumi di acquisto preventivo in previsione di dazi e controversie commerciali preannunciate dal presidente eletto Donald Trump.

Si prevede che quest'anno gli adeguamenti dei prezzi nel settore del caffè saranno inevitabili a causa dell'aumento del costo dei chicchi. Nestlé, il più grande produttore di caffè al mondo, ha già dichiarato di recente che in futuro dovrà aumentare i prezzi e ridurre le dimensioni delle confezioni, citando l'incremento dei costi dei chicchi.

 

Starbucks, leader del settore, ha inoltre adeguato i prezzi delle bevande, incluso il caffè, lo scorso agosto per la prima volta in due anni e sette mesi. Al 30 luglio, data in cui Starbucks ha annunciato l'adeguamento dei prezzi, il prezzo dei chicchi di Arabica scambiati sul mercato di New York era di 5.088,22 dollari a tonnellata, con un aumento del 40,2% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente. Di conseguenza, i prezzi di tutte le bevande nei formati Grande (473 ml) e Venti (591 ml) sono stati aumentati rispettivamente di 300 e 600 won.

 

Dongseo Foods, leader nel settore del caffè istantaneo in Cina, si è unita al trend al rialzo. A partire dal 15, Dongseo Foods ha aumentato i prezzi dei suoi prodotti a base di caffè, tra cui caffè istantaneo, miscele di caffè e bevande a base di caffè, in media dell'8,9%. Si tratta del primo aumento di prezzo da dicembre 2022. Anche i prodotti a basso costo, come The Venti e Compose Coffee, hanno subito aumenti di prezzo quest'anno, da un minimo di 200 won a un massimo di circa 1.000 won.

 

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C'è uno Starbucks di fronte a casa mia.

Ci vado spesso, ma,

È un bar che frequento da tantissimo tempo,

A guardare i prezzi oggigiorno, sono aumentati decisamente troppo.