Le prix des grains de café Arabica a atteint son plus haut niveau en 47 ans. Cela est dû à la sécheresse au Brésil, le plus grand pays producteur de café au monde, ainsi qu'à la politique protectionniste tarifaire adoptée par le président américain élu Donald Trump. Après l'Arabica de haute qualité, même le robusta, qui était relativement moins cher, devient plus coûteux, ce qui suscite des inquiétudes quant à la montée de l'"inflation du café".

 

27일(현지시간) AFP, 블룸버그 통신 등에 따르면 이날 미국 뉴욕 시장에서 아라비카 커피 선물 가격은 파운드당 3.20달러로 상승했다. 이는 브라질 커피 농장의 소위 '검은 서리'로 원두 생산이 급감한 1977년(3.38달러) 이후 가장 높은 가격이다. 아라비카 원두 가격은 올해 들어서만 약 70% 상승했다.

La variété de robusta utilisée dans le café instantané ou le mélange se négocie à environ 5200 dollars par tonne sur le marché de Londres, au Royaume-Uni. Cette variété a également augmenté de plus de 80 % cette année. La hausse des prix des grains de café est principalement due au changement climatique. Au Brésil, la sécheresse extrême cette année a provoqué une forte hausse des prix, alimentant les inquiétudes concernant la récolte de café de l'année prochaine. Dans un autre pays producteur majeur de grains, le Vietnam, la sécheresse pendant la saison de culture et les pluies torrentielles pendant la période de récolte ont perturbé l'approvisionnement en grains.

 

L'analyste de la banque Rabobank, Carlos Mera, a expliqué que les prix ont été influencés non seulement par les préoccupations concernant l'offre au Brésil l'année prochaine, mais aussi par la réglementation forestière de l'Union européenne (UE), ainsi que par l'augmentation anticipée des volumes en prévision des droits de douane et des différends commerciaux annoncés par le président élu Donald Trump.

On prévoit que la hausse des prix des grains de café cette année rendra inévitable une révision des prix dans l'industrie du café. Déjà, Nestlé, le plus grand producteur mondial de café, a récemment déclaré qu'en raison de la hausse des prix des grains, il serait nécessaire d'augmenter les prix du café à l'avenir et de réduire la taille des emballages.

 

Même Starbucks, leader du secteur, a ajusté ses prix pour les boissons telles que le café en août dernier, après 2 ans et 7 mois. Au 30 juillet, date de l'annonce de l'ajustement des prix par Starbucks, le prix du grain d'arabica négocié sur le marché de New York s'élevait à 5 088,22 dollars la tonne, en hausse de 40,2 % par rapport à la même période l'année précédente. En conséquence, le prix de toutes les boissons a été augmenté de 300 won pour la taille grande (473 ml) et de 600 won pour la taille venti (591 ml).

 

Même Dongseo Food, leader du secteur du café instantané en Corée, a rejoint la tendance à la hausse. Depuis le 15, Dongseo Food a augmenté en moyenne de 8,9 % le prix de ses produits à base de café, tels que le café instantané, le café en mélange et les boissons au café. Cette hausse était la première depuis décembre 2022. Les chaînes de café à bas prix comme The Venti et Compose Coffee ont également augmenté leurs prix d'au moins 200 won et jusqu'à environ 1000 won cette année.

 

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Parce qu'il y a un Starbucks devant chez moi

Je vais souvent aussi, mais

C'est un café que je fréquentais depuis vraiment longtemps.

Ces derniers temps, on voit que les prix ont tellement augmenté.