Le persone coreane, dopotutto, amano il doenjang jjigae.

La zuppa di doenjang è considerata un alimento salutare imprescindibile per il popolo coreano. È un dato di fatto che i cibi fermentati siano benefici, e poiché contiene una grande quantità di verdure salutari, non può essere cattivo~

Cucinare e mangiare doenjang jjigae almeno una o due volte alla settimana. Mi piacerebbe anche preparare la pasta di soia, ma... è impossibile ㅠㅠ Usare solo le parti di manzo senza grasso per ridurre al minimo il grasso. Preparare il brodo con acciughe e kombu rende il sapore ancora più delizioso~ Oggi nel doenjang jjigae ho messo daikon, patate, cipolle, cavolo, zucca, peperoncino verde, tofu~ È bello poter mettere vari ingredienti in una ciotola. Doenjang jjigae = cibo di lunga vita, giusto? ㅎㅎ