Reporter Kim Yong (ecok@kormedi.com)
So che i cibi naturali fanno bene, ma anche ora mi ritrovo a preferire cibi dolci e lavorati. Persino il cibo da asporto è pieno di grassi saturi e grassi unti. Dato che ordino spesso cibo da asporto, il menù è sempre lo stesso. Mi ricorda i piatti cucinati in casa da mia nonna. Questa dieta, ormai lontana dalla natura, potrebbe essere la causa dell'aumento dell'infiammazione, che prima era rara?
Aumentare significativamente il grasso viscerale … Alimenti che causano infiammazione ?
Mangiare troppi zuccheri semplici fa male alla salute. Un consumo eccessivo di zuccheri semplici, un tipo di carboidrati, può aumentare significativamente il grasso viscerale e contribuire all'infiammazione. E con poco esercizio fisico, gli zuccheri non utilizzati vengono convertiti in grasso e immagazzinati nell'organismo.
Si manifesta anche il grasso addominale. Carni e altri alimenti ricchi di grassi saturi aumentano i livelli di trigliceridi e colesterolo nel sangue, contribuendo all'infiammazione vascolare. Anche il consumo eccessivo di carboidrati raffinati non è efficace per prevenire le malattie vascolari o l'obesità.
Quando il corpo è danneggiato, l'infiammazione si verifica come meccanismo di difesa naturale. Mentre l'infiammazione cutanea visibile è un problema, l'infiammazione meno evidente all'interno del corpo è ancora più pericolosa. Un corpo sano richiede una dieta sana. Impariamo a conoscere gli alimenti di stagione che sono utili per prevenire l'infiammazione.
1) zucca
È di stagione in questi giorni. La metionina riduce le tossine nell'organismo e ha un effetto antinfiammatorio. Favorisce anche la diuresi, contribuendo a ridurre il gonfiore. Il beta-carotene rallenta l'invecchiamento e contribuisce alla salute bronchiale, al mantenimento della vista, alla bellezza della pelle e alla prevenzione della stitichezza.
2) peperoni verdi
La capsaicina, l'ingrediente piccante, è l'ingrediente chiave. Agisce sulle cellule della parete dei vasi sanguigni e aumenta le prostaglandine, che sopprimono la gastrite. Previene inoltre l'ossidazione delle membrane delle cellule cerebrali, soggette alla produzione di radicali liberi dannosi, e aiuta a prevenire l'infiammazione cellulare.
3) broccoli
Sebbene il suo sapore sia uno svantaggio, contiene più vitamina C dei limoni, il che conferisce proprietà antiossidanti che riducono l'ossidazione (danni e invecchiamento) nell'organismo. Contiene anche un'elevata quantità di potassio (307 mg per 100 g), che aiuta a regolare la pressione sanguigna e a espellere sostanze saline (sodio) dall'organismo. È un alimento ipocalorico e a basso contenuto di grassi, quindi anche una piccola quantità fornisce un senso di sazietà, e le sue proprietà antiossidanti aiutano anche a prevenire il cancro.
4) pomodoro , pomodorini Questi sono alimenti rappresentativi che aiutano a prevenire l'infiammazione. Il licopene, che conferisce ai pomodori il loro colore rosso, ha potenti proprietà antiossidanti e aiuta a ridurre l'infiammazione nell'organismo. Il licopene è particolarmente attivo quando pomodori e pomodorini vengono cotti. La citrullina aiuta ad alleviare sintomi come infiammazione, gonfiore, nefrite, cistite e uretrite.
5) cipolla , aglio La quercetina contenuta nelle cipolle inibisce l'accumulo di grassi e colesterolo nei vasi sanguigni. Protegge le cellule dai danni causati dai radicali liberi e dai perossidi lipidici, contribuendo alla prevenzione dell'infiammazione. Il cromo è un oligoelemento che mantiene l'omeostasi del metabolismo del glucosio (carboidrati). Promuove l'azione dell'insulina, contribuendo a regolare i livelli di zucchero nel sangue.
L'allicina, la fonte del sapore pungente dell'aglio, possiede potenti proprietà antibatteriche e antimicotiche, riducendo i patogeni di origine alimentare e persino uccidendo l'Helicobacter pylori, un batterio che causa ulcere gastriche e cancro allo stomaco (dati del National Institute of Agricultural Sciences). Rafforza inoltre il sistema immunitario e abbassa i livelli di colesterolo. Abbassa i livelli di zucchero nel sangue, aiutando a prevenire e controllare il diabete. Aiuta anche a sciogliere i coaguli di sangue, contribuendo alla prevenzione di malattie vascolari come l'arteriosclerosi.
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Per me il cibo più delizioso è quello cucinato in casa.
Segui una dieta equilibrata
La cucina casalinga sembra essere la migliore haha
Ultimamente griglio la zucca ogni mattina e ogni sera.
È dolce e delizioso
