"Minyak daging bebek, tidak menambah berat badan dan dikatakan baik?"... sebenarnya

Hati-hati dengan konsumsi berlebihan lemak jenuh dari daging bebek... konsumsi daging tanpa lemak dan tambahkan sayuran.

Meskipun berasal dari daerah, minyak bebek diketahui secara luas tidak menyebabkan penambahan berat badan dan baik untuk penyakit dewasa.

 

Daging bebek mengandung banyak lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan, tetapi jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan, dapat menyebabkan kelebihan asupan lemak jenuh yang dapat merugikan kesehatan.

 

Meskipun berasal dari daerah, minyak bebek dikenal luas karena tidak menyebabkan penambahan berat badan dan baik untuk penyakit dewasa.

 

Daging bebek mengandung banyak lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan, tetapi jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan, dapat menyebabkan kelebihan asupan lemak jenuh yang dapat merugikan kesehatan.

 

Minyak daging bebek boleh dikonsumsi dalam jumlah banyak

 

Ini adalah ungkapan yang mungkin pernah didengar saat makan daging bebek.

 

Berbeda dengan minyak lainnya, minyak daging bebek memiliki persepsi yang kuat bahwa itu sangat baik untuk tubuh.

 

Meskipun berasal dari daerah, minyak bebek dikenal luas karena tidak menyebabkan penambahan berat badan dan baik untuk penyakit dewasa.

 

Apakah benar bahwa karena baik untuk tubuh, kita boleh memakannya dalam jumlah banyak?

 

Alasan mengapa minyak daging bebek dianggap baik adalah karena kandungan lemak tak jenuh yang disebut lemak baiknya tinggi.

 

Daging bebek asli mengandung lebih banyak lemak tak jenuh dibandingkan daging lainnya.

 

Menurut Badan Peningkatan Pertanian Pedesaan, daging bebek mengandung lemak tak jenuh paling banyak di antara sapi, babi, dan ayam.

 

Daging bebek mengandung sekitar 11,8g lemak tak jenuh per 100g, menunjukkan kandungan yang lebih tinggi dibandingkan daging sapi (6,2g), daging babi (8,6g), dan lain-lain.

 

Lemak dibagi menjadi lemak jenuh dan tak jenuh... Harap berhati-hati terhadap konsumsi berlebihan lemak jenuh dari daging bebek.

 

Lemak terbagi menjadi lemak jenuh dan lemak tak jenuh.

 

Lemak jenuh yang melimpah dalam daging merah, mentega, dan sejenisnya dapat menyebabkan obesitas dan menyempitkan pembuluh darah jika dikonsumsi secara berlebihan, meningkatkan risiko arteriosklerosis, hipertensi, dan lain-lain.

 

Di sisi lain, lemak tak jenuh membantu menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida, sehingga mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

 

 

Tidak berarti bahwa tidak ada lemak jenuh karena ada banyak lemak tak jenuh.

 

Menurut tabel kandungan gizi makanan dari Badan Pengawas Obat dan Makanan, dalam 100g daging bebek terkandung sekitar 6,1g lemak jenuh.

 

Meskipun setengah dari kadar daging babi (13,2g), daging bebek juga mengandung lemak jenuh, sehingga mengonsumsinya dalam jumlah besar sekaligus dapat membahayakan kesehatan.

 

Klaim bahwa lemak daging bebek larut dalam air tidak benar... Bagaimana agar tetap sehat saat makan?

 

☆ Ada kepercayaan bahwa lemak daging bebek bersifat larut dalam air dan mudah dikeluarkan dari tubuh.

 

Orang-orang yang mengklaim tentang daya serap menggunakan contoh bahwa lemak daging angsa tidak mengeras meskipun dibiarkan pada suhu kamar.

 

Alasan mengapa lemak bebek tidak mengeras adalah karena mengandung banyak lemak tak jenuh.

 

Tidak ada hubungannya dengan kelarutan dalam air maupun kelarutan dalam minyak.

 

Minyak zaitun, minyak kanola, dan makanan lain yang kaya lemak tak jenuh berada dalam keadaan cair pada suhu kamar.

 

Jika Anda makan daging bebek untuk kesehatan, bijaksana untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang tepat seperti halnya daging lainnya.

 

Daging bebek biasanya dimakan bersama kulitnya, tetapi sebaiknya kulitnya dihilangkan sebisa mungkin.

 

Lemak jenuh dari daging bebek sebagian besar terdapat pada kulitnya, bukan daging tanpa kulit.

 

Kandungan lemak jenuh dari daging tanpa kulit sekitar 1g per 100g.

 

Menyertakan bawang bombay atau daun bawang yang kaya serat makanan, vitamin, dan mineral juga akan baik.

 

Lebih baik memilih daging mentah daripada bebek asap yang dijual di pasaran.

 

Produk bebek asap yang mudah ditemukan di supermarket biasanya mengandung banyak bahan tambahan.

 

Produk seperti ini tidak dimasak dengan asap, melainkan dibuat secara kimiawi dengan menambahkan bahan seperti natrium nitrit.

 

Ada kemungkinan bahwa bahan yang bermasalah terkandung dalam daging olahan seperti ham atau sosis.

 

Komponen seperti ini yang ditambahkan untuk meningkatkan warna dan aroma daging dapat diubah menjadi nitrosamin selama proses memasak.

 

Bahan ini menyebabkan resistensi insulin dan berdampak buruk pada kesehatan gula darah.

 

⟨Ringkasan 3 baris⟩

 

☆☆✔ Daging bebek mengandung banyak lemak tak jenuh dan sedikit lemak jenuh, tetapi konsumsi berlebihan dapat membahayakan kesehatan

 

☆☆✔ Alasan minyak daging bebek cair pada suhu kamar adalah karena mengandung banyak lemak tak jenuh

 

☆☆✔ Konsumsi daging utama tanpa kulit dan tambahkan sayuran, produk bebek asap mengandung bahan tambahan

Perhatian