Makanan penambah kekuatan di musim panas? Karena sering makan ayam rebus... Apakah ada perubahan pada tubuh?

Lebih banyak protein dibandingkan daging lain... Mengapa dikonsumsi saat mengontrol berat badan?

Daging ayam adalah makanan tinggi protein. Jika kita melihat komponennya, mengandung sekitar 20,7% protein, 4,8% lemak, 1,3% mineral, dan kalori sebesar 173 kkal per 100g. Terutama, dada ayam memiliki sedikit lemak dan kandungan protein sebesar 22,9%, yang jauh lebih tinggi dibandingkan daging lainnya (menurut data dari Pusat Penelitian Pertanian Nasional). Ini bisa menjadi makanan sehat yang baik bagi orang yang memperhatikan pengaturan berat badan atau atlet. Protein dalam daging ayam memiliki kandungan total dan asam amino esensial seperti metionin yang lebih tinggi dibandingkan daging sapi.

Alasan mengapa pencernaan berjalan dengan baik... juga berkontribusi pada proses detoksifikasi hati dan pencegahan penyakit hati berlemak

Daging ayam memiliki serat yang halus dan lembut. Dibandingkan dengan daging lainnya, lemak atau jaringan ikat di dalam serat otot tidak banyak, sehingga mudah dicerna dan diserap. Merupakan sumber protein berkualitas tinggi bagi lansia, anak-anak, dan pasien yang sedang dalam pemulihan. Mengandung banyak protein dan asam lemak esensial yang dibutuhkan oleh ibu hamil, serta nutrisi yang mudah dicerna. Komponen metionin yang menyusun protein berkontribusi pada detoksifikasi hati, sintesis atau pemecahan kolesterol, pencegahan fatty liver, dan pencegahan penyakit pembuluh darah seperti arteriosklerosis.

Mengapa kulit menjadi lebih baik setelah sering makan ayam?... Bagian mana yang mengandung banyak kolagen?

Pada bagian sayap ayam, terdapat banyak kolagen dan gelatin yang berkontribusi pada elastisitas kulit. Lemak esensial dan lemak tak jenuh yang sangat penting untuk menjaga kesehatan kulit paling banyak ditemukan dalam daging. Dada ayam mengandung sekitar 16%, dan paha ayam lebih dari 67%. Terutama, mengandung asam lemak omega-3, linolenat, yang membantu menurunkan kadar kolesterol dan mencegah penyakit pembuluh darah seperti arteriosklerosis dan penyakit jantung. Lemak jenuh yang banyak ditemukan pada lemak dari daging sapi dan babi relatif sedikit. Pada dada ayam, terdapat sekitar 200 mg imidazolidipeptida per 100 g, yang berfungsi sebagai zat pemulih kelelahan.

Mudah rusak, harus segera dimasak dan dimakan... berhati-hati dalam penyimpanan

Daging ayam lebih mudah busuk dibandingkan daging lain. Sebaiknya langsung dimasak dan dimakan setelah membeli. Jika jumlahnya banyak, pastikan disimpan di dalam kulkas (1~5℃) dan dimakan dalam 1~2 hari. Lemak yang mempengaruhi kolesterol sebagian besar tersebar di kulitnya. Dengan menghilangkan kulit, kita dapat menghindari konsumsi lemak berlebih. Saat ini, ada juga yang langsung teringat ayam goreng dari layanan pengantaran. Jika dimasak dengan sehat dan direbus, daging ayam bisa menjadi makanan penambah energi saat musim panas.