Di Paju terkenal dengan tahu kedelai jangdan (tahu kimchi).

Apakah tahu begitu baik?

Kacang Jangdan di Paju sangat terkenal, bukan?

Bahkan ada festivalnya, jadi kacang selalu berasal dari Paju.

Sepertinya seperti membeli dan memakan.

Saya membeli satu bungkus tahu yang saya beli pagi ini.

Kimjang kimchi dan..

Kerang Joseon yang dibeli di pasar tradisional kemarin hari kelima, rasanya dan nutrisinya keduanya terbaik.

Ini adalah camilan malam hari hari ini

Tahu yang dibuat dengan merendam dan menggiling kedelai, kemudian dipanaskan untuk menyaring ampas dan menambahkan pengental, dikatakan bermanfaat untuk kesehatan. Makanan yang berasal dari kedelai ini memiliki rasa yang luar biasa dan banyak disukai orang. Tahu hadir dalam berbagai bentuk seperti tahu sutra atau tahu lembut, dan terkenal karena kandungan proteinnya yang tinggi.

Selain itu, berbagai nutrisi seperti lemak, protein, karbohidrat, serat, kalsium, fosfor, zat besi, dan kalium yang melimpah diketahui memiliki dampak positif terhadap kesehatan jika dikonsumsi secara terus-menerus. Manfaat dari tahu ini telah dikenal oleh banyak orang.

Pengaruh positif tahu terhadap kesehatan telah dikenal secara luas, tetapi banyak orang yang tidak mengetahui secara rinci manfaat spesifiknya. Oleh karena itu, mari kita tinjau beberapa manfaat utama dari tahu.

1) Meningkatkan kesehatan kardiovaskular
Isoflavon yang terkandung dalam manfaat tahu diketahui bermanfaat dalam menurunkan kadar LDL kolesterol, yaitu kolesterol 'jahat'. Ini membantu meningkatkan kesehatan pembuluh darah dan memperbaiki sirkulasi darah.

2) Efek pencegahan kanker payudara dan kanker prostat
Hasil dari berbagai penelitian menunjukkan bahwa isoflavon dari kedelai dapat efektif dalam mencegah kanker. Isoflavon memiliki struktur kimia yang mirip dengan estrogen, sehingga membantu dalam pencegahan kanker payudara, dan juga dilaporkan memiliki peran positif dalam pencegahan kanker prostat.

3) Pengelolaan diabetes
Pasien diabetes tipe 2 sering mengalami masalah ginjal, yang menyebabkan kehilangan protein berlebih melalui urine. Dalam situasi ini, mengonsumsi tahu dapat membantu mengurangi kehilangan protein karena tahu kaya akan protein nabati.

4) Kesehatan ginjal
Dalam fungsi ginjal, tahu juga memainkan peran penting. Terutama, tahu sutra diketahui kaya akan protein dan bermanfaat bagi pasien yang menjalani dialisis ginjal atau transplantasi ginjal.

5) Pencegahan osteoporosis
Terkait osteoporosis, isoflavon yang terkandung dalam tahu dikatakan berkontribusi dalam mengurangi kehilangan tulang dan meningkatkan densitas mineral tulang. Manfaat tahu ini dapat memberikan pengaruh positif dalam pencegahan dan pengelolaan osteoporosis.