Apakah mengonsumsi beri secara teratur dapat mempengaruhi pembuluh darah dan peradangan?

Komponen utama adalah antosianin... Mengurangi trigliserida dalam darah

Baru-baru ini, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal internasional (Frontier in Nutrition) menunjukkan bahwa senyawa antosianin yang banyak terkandung dalam beri dapat membantu mencegah penyakit kardiovaskular. Antosianin adalah zat yang memberi warna ungu-hitam pada buah dan sayuran, yang berfungsi sebagai antioksidan dan membantu mengurangi trigliserida dalam darah, sehingga memperbaiki profil lipid darah. Menurut penelitian tersebut, mengonsumsi sekitar 240 mg antosianin per hari dapat menurunkan trigliserida dan LDL kolesterol dalam darah yang meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.

Memperlambat penuaan dan mencegah peradangan... Kesehatan mata, efek antikanker, perlindungan kapiler

Blueberry mengandung banyak senyawa fenolik seperti antosianin, karotenoid, flavonoid, asam klorogenik, dan proantosianidin. Ini adalah zat antioksidan yang menghambat radikal bebas berbahaya bagi tubuh, memperlambat kerusakan tubuh dan penuaan. Antosianin berkontribusi pada kesehatan mata dengan merangsang rekombinasi dan aktivasi kembali rhodopsin di retina mata. Juga membantu mencegah dan mengatur peradangan, memiliki efek antikanker, dan melindungi kapilaris. Serat makanan yang kaya membantu kesehatan usus.

Penurunan daya ingat, mengurangi peradangan juga berkontribusi pada kesehatan otak

Kandungan antosianin dari blackberry membantu mengurangi penurunan memori dan peradangan akibat penuaan, mendukung kesehatan otak. Juga berkontribusi pada pemeliharaan fungsi kognitif. Ada penelitian yang menunjukkan bahwa penduduk di sekitar Laut Mediterania lebih jarang terkena penyakit jantung karena mereka sering mengonsumsi berry, selain ikan, kacang-kacangan, dan minyak zaitun dalam pola makan Mediterania. Penelitian terus menunjukkan bahwa flavonoid yang banyak terdapat dalam blackberry membantu kesehatan jantung.

Jangan berlebihan makan karena dianggap baik untuk tubuh... Mengapa cocok dengan yogurt dan kacang-kacangan di pagi hari?

Buah beri baik untuk tubuh, tetapi jika dikonsumsi secara berlebihan sekaligus, dapat menyebabkan efek samping seperti diare. Tidak sering terjadi, tetapi tergantung pada individu, bisa menyebabkan alergi. Buah beri cocok dikombinasikan dengan yogurt, kacang-kacangan, dan dikonsumsi di pagi hari. Menambahkan telur rebus atau telur goreng dapat mengurangi kekhawatiran tentang protein. Salah satu keunggulan adalah dapat dimakan saat perut kosong di pagi hari tanpa memberikan dampak buruk pada mukosa lambung. Namun, jika dikonsumsi bersama yogurt, penting untuk memeriksa label bahan dan memilih produk dengan kadar lemak jenuh yang rendah agar manfaat kesehatan dapat dirasakan secara optimal.