Les aliments influencent fortement la goutte. Évitez la consommation de purines !

La goutte est une maladie caractérisée par une augmentation du taux d'acide urique dans le corps, l'acide urique étant produit lors de la dégradation des purines.

Donc, la consommation d'aliments riches en purines augmente le risque de développer la goutte.

Réduire la consommation de purines est important pour prévenir la goutte.

 

 

La viande rouge et les fruits de mer contiennent beaucoup de purines.

La viande rouge, comme le bœuf, l'agneau et le porc, ainsi que les fruits de mer tels que les crevettes, les moules et les crabes, y sont inclus.

En particulier, les organes internes tels que le foie ou les reins ont une teneur très élevée en purines, ce qui nécessite une vigilance particulière.

De plus, les boissons alcoolisées comme la bière contiennent beaucoup de purines, ce qui peut perturber l'élimination de l'acide urique et aggraver la goutte.

Les boissons gazeuses ou les collations riches en sucre et en fructose contribuent également à augmenter le taux d'acide urique.

 

 

Pour réduire la consommation de purines, il est conseillé de diminuer la quantité de viande et de fruits de mer, et de passer à un régime comprenant des protéines végétales.

Les fruits et légumes contiennent peu de purines et aident à prévenir la goutte.

Consommez suffisamment de fruits tels que les pommes, les poires, les oranges, ainsi que des légumes comme le brocoli, les carottes et les épinards.

Il est également important de boire beaucoup d'eau.

Boire plus de 8 verres d'eau par jour aide à éliminer l'acide urique par l'urine.

Les produits laitiers faibles en matières grasses tels que le lait ou le yaourt sont avantageux pour la prévention de la goutte en raison de leur faible teneur en purines.

Enfin, la consommation d'alcool, comme la bière, peut augmenter le taux d'acide urique, il est donc conseillé de la limiter.

 

Maintenir une alimentation saine et s'hydrater suffisamment contribue grandement à la prévention de la goutte.