Complément de protéines dès le matin ?... Après avoir mangé des œufs, du bouillon de poisson séché et du maquereau, y a-t-il eu des changements dans mon corps ?
Il faut répartir la consommation de protéines en trois repas pour en manger la quantité appropriée. Manger en excès en une seule fois, même si c'est bon pour le corps, réduit l'efficacité.
Ne serait-il pas possible de consommer des protéines le matin à partir d'aliments naturels plutôt que de compléments fabriqués en usine ?
Il n'est pas nécessaire de chercher des aliments coûteux. Essayez de préparer des œufs courants, du bouillon de morue séchée, ou du maquereau en ragoût ou grillé.
Il est possible de compléter les protéines en minimisant les ingrédients transformés fabriqués en usine.
Quelle quantité de protéines ?… Morue 73,18 g vs blanc de poulet 22,97 g vs maquereau 20,2 g
Selon le tableau des composants alimentaires standard national, 100 g de morue séchée contiennent jusqu'à 73,18 g de protéines.
La poitrine de poulet de 100 g, symbole de haute teneur en protéines, contient 22,97 g de protéines. Le maquereau en contient 20,2 g. Le merlu, étant un poisson séché de colin, concentre les protéines, il n'est donc pas possible de faire une comparaison simple. Cependant, cela montre que les poissons sont également riches en protéines.
Si vous avez du mal à prendre des suppléments de protéines ou du blanc de poulet à jeun le matin, essayez de manger du bouillon de poisson séché ou du maquereau grillé ou mijoté.
Ajouter 1 à 2 œufs ici augmente la teneur en protéines de 10 à 14 g.
En accompagnant ces aliments avec du riz complet, vous pouvez consommer en toute sécurité des protéines de haute qualité.
Si vous le préparez à l'avance la veille, il suffit de le réchauffer lors d'une matinée chargée.
Après avoir bu la veille, la gueule de bois… Effet synergique du merlu et des germes de soja
Si vous avez bu tard dans la nuit, essayez de préparer une soupe de morue et de germes de soja le matin pour soulager la gueule de bois.
Selon l'Institut national de la science agricole, le merlu contient de la méthionine, qui aide à décomposer l'alcool responsable de la gueule de bois, comme les maux de tête.
Il contient beaucoup de taurine. En y ajoutant des germes de soja, on peut obtenir un effet synergique.
C'est probablement parce qu'il contient beaucoup d'acide aspartique qui réduit la gueule de bois. En ajoutant du tofu, vous pouvez augmenter votre apport en protéines.
Réduire le mauvais cholestérol pour protéger les vaisseaux... Quels sont les bienfaits pour la santé du maquereau ?
Le maquereau est un poisson bleu considéré comme un aliment bénéfique pour les vaisseaux sanguins. Il purifie le sang et pour les vaisseaux sanguins.
Les acides gras insaturés riches en empêchent l'accumulation de mauvais cholestérol (LDL). L'EPA (acide gras oméga-3), qui est essentiel, est
Réduire les triglycérides et le cholestérol dans le sang pour prévenir l'hyperlipidémie (dyslipidémie), puis l'athérosclérose qui rétrécit et bloque les vaisseaux sanguins.
Contribue à la prévention des maladies cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux (ischémie cérébrale - hémorragie cérébrale).
Cependant, lors de la préparation en braise ou en grillade, il faut modérer la consommation de sucre et de sel pour en tirer pleinement les bienfaits pour la santé.
Contribuer au maintien des fonctions cognitives... Effet synergique du maquereau + œuf
Les acides gras oméga-3 présents en grande quantité dans le maquereau contribuent également à améliorer les fonctions cérébrales.
Il favorise une meilleure circulation du sang dans les microvaisseaux du cerveau, contribuant ainsi à améliorer la mémoire et à réduire la dépression.
Les œufs contiennent, en plus des protéines, des composants de choline, qui sont également bénéfiques pour la fonction cognitive.
Manger régulièrement du maquereau et des œufs peut non seulement fournir des protéines, mais aussi produire un effet synergique pour améliorer les fonctions cérébrales.
Avant tout, c'est un aliment naturel non transformé, donc sûr.
Journaliste Kim Yong (ecok@kormedi.com)