Soupe d'ormeau saine

Ma propre recette santé est une soupe d'ormeaux.

Lorsque nous sommes faibles, nous pensons à une alimentation saine et à des aliments revitalisants.

Dans ces moments-là, je pense d'abord aux abalones plutôt qu'aux anguilles.

Vous savez que les abalones ont aussi des dents, n'est-ce pas ?

Enlever la coquille de l'ormeau, bien le laver, et retirer les entrailles séparément...

Ensuite, il faut aussi préparer du riz gluant.

J'ai aussi ajouté des légumes, c'était délicieux.

Carottes, courgettes, etc.

Haché fin ou moulu des entrailles de abalones, puis trempé et sauté avec du riz, en ajoutant des légumes et du bouillon, en préparant deux versions : une avec l'abalone haché et une autre coupée en gros morceaux, pour une texture agréable à mâcher.

Lorsque vous faites cuire du porridge de poisson de cette manière, c'est vraiment délicieux. ㅎㅎ