Gimbap avec du pohaeng (C'est la saison en ce moment !!!)
2024.12.07 17:32
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Connaissez-vous Pohang Choa?
Cultivé à Pohang, dans la province de Gyeongsangbuk-do, il est plus petit que les épinards ordinaires et possède des racines longues.
On dit qu'il est ferme, rougeâtre, avec une saveur douce et un parfum remarquable.
Donc, à cette saison, je fais presque des kimbaps avec du riz de Pohan.
Les épinards sont cultivés de octobre à mars, donc si ce n'est pas à cette période, ils ne sont pas bons à manger.
Aujourd'hui, j'ai acheté le premier niveau de Pohancho.
J'ai acheté 5 rouleaux de kimbap, donc peut-être que c'est pour ça que le kimbap est différent de d'habitude.
Il y a beaucoup d'épinards dedans.
La texture est aussi agréable ~~
Consommez du Pohancho, qui a une efficacité maximale.
Les bienfaits des épinards
① Santé vasculaire Le potassium aide à éliminer les déchets corporels et le sodium, ce qui favorise une bonne circulation sanguine.
Par conséquent, le sang dans les vaisseaux devient plus propre, ce qui aide à réguler l'athérosclérose, la pression artérielle et le taux de cholestérol, offrant ainsi de bonnes propriétés préventives contre les maladies vasculaires.
② Santé des yeux Il contient de la vitamine A ainsi qu'une riche teneur en bêta-carotène, qui se transforme en vitamine A dans notre corps, améliorant la fatigue oculaire, protégeant la vision et aidant à prévenir des maladies oculaires telles que la cataracte et la sécheresse oculaire.
③ Santé osseuse Le calcium, l'acide folique et le fer, qui sont riches, renforcent les os des enfants en période de croissance et augmentent la densité osseuse, ce qui est également efficace pour prévenir l'ostéoporose.
④ santé de la peau Les composants antioxydants tels que le bêta-carotène et la vitamine E éliminent les radicaux libres responsables du vieillissement, prévenant ainsi le vieillissement, aidant à la production de collagène, et empêchant l'accumulation de mélanine, ce qui contribue à maintenir une peau propre et ferme.
Prévention de l'anémie La folate et le fer, qui sont riches, aident à la production de globules rouges, et le fer, qui constitue l'hémoglobine, joue un rôle dans l'apport d'oxygène dans le corps, ce qui est très efficace pour améliorer et prévenir les symptômes d'anémie.
Prévention du cancer La glutathion, un composant détoxifiant, est excellente pour éliminer les substances cancérigènes, tandis que la bêta-carotène, un antioxydant, a pour effet d'inhiber la formation et la prolifération des cellules cancéreuses.
Prévention de la constipation Les fibres alimentaires riches aident à stimuler le mouvement intestinal, et les saponines ainsi que le magnésium ont un effet bénéfique sur la constipation.
CommentairesIl semble que vous ayez une bonne vue, mais le plus important pour la santé de vos yeux est d'en prendre soin et de les protéger préventivement, tant qu'ils sont encore en bon état.
Veuillez faire des pauses régulières en regardant l'écran à distance dès que vos yeux sont fatigués.
CommentairesSi vous vous sentez bien en temps normal, mais que vous ressentez des symptômes ressemblant à un strabisme lorsque vous êtes distrait ou que vous avez du mal à vous concentrer, il serait judicieux de consulter un ophtalmologiste.
Si ces changements sont fréquents et récents, il est préférable de ne pas les attribuer à une simple fatigue.
En cas de vision double ou de baisse d'acuité visuelle, veuillez consulter un médecin rapidement.
CommentairesIl semble que vous ayez une bonne vue, mais le plus important pour la santé de vos yeux est d'en prendre soin et de les protéger préventivement, tant qu'ils sont encore en bon état.
Veuillez faire des pauses régulières en regardant l'écran à distance dès que vos yeux sont fatigués.
CommentairesC'est votre saison préférée, il doit donc être difficile d'en profiter pleinement si vous avez les yeux secs.
Veuillez faire attention à l'humidité intérieure et évitez les efforts excessifs si vos yeux sont très inconfortables.
CommentairesOui, il est conseillé de faire examiner vos yeux si votre vision reste stable mais que vous ressentez une fatigue oculaire importante. Bien qu'il puisse s'agir simplement d'une fatigue due à une utilisation excessive, il peut exister des causes sous-jacentes non visibles sur un test d'acuité visuelle, comme la sécheresse oculaire, une baisse de la capacité de mise au point ou les premiers signes de presbytie.
En particulier, si vous éprouvez des difficultés à faire la mise au point, une fatigue oculaire, voire des maux de tête après avoir lu un texte de près pendant une période prolongée, il est recommandé de consulter un ophtalmologiste. Chez les personnes de plus de 40 ans, ces symptômes peuvent apparaître en premier lieu, au début de la presbytie.
Personnellement, je commencerais par faire contrôler non seulement votre vision, mais aussi votre réfraction, votre film lacrymal et votre état en cas de sécheresse oculaire. Il est préférable de consulter un médecin dès que possible si votre état s'est soudainement aggravé, si un seul œil est particulièrement inconfortable, ou si cela s'accompagne de symptômes tels qu'une vision floue, une vision double, des douleurs ou des éclairs lumineux.
