"Después de comer demasiado salado, uno por uno"... ¿Qué es esto que tiene tres veces más potasio que un plátano?

 

La hipertensión arterial se refiere a una condición en la que la presión arterial aumenta debido a varias causas. Cuando la presión arterial es alta, el corazón debe trabajar más arduamente para bombear la sangre, y con el tiempo, esto puede poner una carga excesiva no solo en el corazón, sino también en otros órganos y vasos sanguíneos. La hipertensión puede ser la causa de varias enfermedades, como enfermedades cardíacas y renales, accidentes cerebrovasculares, insuficiencia cardíaca y ataques al corazón. No presenta síntomas evidentes, por lo que se le llama el "asesino silencioso".

Uno de los principales factores que aumentan el riesgo de hipertensión es el hábito alimenticio. En particular, el consumo excesivo de alimentos salados aumenta el riesgo.

 

Si se consume demasiado sodio, el agua volverá a ser atraída a la corriente sanguínea. A medida que aumenta la cantidad de agua en los vasos sanguíneos y la cantidad de sangre, la presión arterial aumenta.

Por lo tanto, reducir la ingesta de sodio ayuda a disminuir la presión arterial. Pero hay otra forma de reducir el impacto del sodio, que es consumir potasio. Porque el potasio ayuda a eliminar el sodio.

Cuando se piensa en alimentos ricos en potasio, generalmente se recuerda el plátano. El plátano contiene aproximadamente 330 mg de potasio por cada 100 g. Sin embargo, hay frutas que contienen mucho más potasio que el plátano. Es el albaricoque seco.

El medio británico Express informó que 100 g de albaricoques secos contienen aproximadamente 1162 mg de potasio, lo que los hace mucho más ricos en potasio que los plátanos.

 

Además, las albaricoques secos también están relacionados con la salud del corazón, la salud ocular, la mejora de la función inmunológica y la reducción del riesgo de diabetes.

Según las directrices de la Organización Mundial de la Salud (OMS), los adultos deben consumir menos de 2000 mg de sodio al día y al menos 3510 mg de potasio.

 

La OMS enfatiza que la mayoría de las personas consumen demasiado sodio y no suficiente potasio, y explica que las personas con niveles elevados de sodio o bajos de potasio pueden tener presión arterial alta, lo que aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

 

Propiedades de las albaricoques secos

 

A 100 g de albaricoques secos contiene aproximadamente 1162 mg de potasio

Mucho más rico en potasio que el plátano

 

Mejoras en la salud del corazón, la salud ocular, la función inmunológica y la reducción del riesgo de diabetes