Sopa de abulón saludable

Mi comida saludable favorita es el arroz con abulón.

Cuando no tenemos energía, pensamos en comida saludable y en alimentos que aumentan la stamina.

En esas ocasiones, pienso primero en abulón antes que en anguila.

Limpia cuidadosamente los abulones, ¿sabes que los abulones también tienen dientes?

Eliminar la boca de la abulón, lavar bien el abulón y separar las entrañas...

Luego, también hay que preparar arroz inflado.

También puse verduras y quedó delicioso.

Zanahorias, calabacines, etc.

Se pica finamente o se muele la entraña de abulón, se remoja y se fríe con arroz, se añaden verduras y caldo de verduras, y el abulón se prepara en dos versiones: picado y cortado en trozos grandes, para que tenga una buena textura al masticar.

Así que si haces congee de almeja, realmente queda delicioso. Jaja