¿Después de comer calabaza en escabeche, panqueques de calabaza y calabacín... qué cambios hubo en tu cuerpo?
2024.09.01 18:18
controlar sugerencia chatarra
El sabor del calabacín es delicioso y también es muy nutritivo~
Voy a preparar tortitas de calabaza.
✔️ Retrasa el envejecimiento de las células cerebrales... Reduce los triglicéridos y el colesterol
La lecitina presente en la calabacín ayuda a retrasar el envejecimiento de las células cerebrales, lo que contribuye a mantener las funciones cognitivas y la memoria. Es un tipo de fosfolípido esencial para la estructura y el metabolismo de las células del cuerpo. Los fosfolípidos desempeñan un papel importante en la transmisión nerviosa y en la regulación de enzimas. La lecitina también ayuda a reducir los triglicéridos y el colesterol en la sangre, contribuyendo a la salud vascular. Consumirla regularmente ayuda a prevenir la arteriosclerosis, que estrecha los vasos sanguíneos, el infarto de miocardio, que puede bloquearlos por completo, y los accidentes cerebrovasculares (accidente cerebrovascular isquémico y hemorrágico).
El calabacín contiene altas cantidades de vitamina A y luteína, que son buenas para la salud ocular. Son componentes que protegen los ojos y retrasan la degeneración visual (según datos del Centro Nacional de Información sobre Cáncer). La luteína también ayuda a la belleza de la piel. En verano, la radiación ultravioleta es fuerte y representa una gran amenaza para la salud ocular. Es recomendable usar gafas de sol, sombrillas, sombreros de ala larga, etc., para evitar la radiación ultravioleta y consumir alimentos beneficiosos para los ojos de manera constante. El calabacín también es rico en potasio, vitamina B1, vitamina C y minerales, lo que ayuda a aliviar la fatiga en estos días calurosos.
✔️Calabacín + camarones fermentados... ¿Por qué tienen un efecto sinérgico en la digestión?
El calabacín combina bien con el camarón fermentado. Al agregar camarón fermentado a los platos de calabacín, el calabacín tiende a no volverse blando. El camarón fermentado contiene proteasas que contribuyen a la digestión de las proteínas y lipasas que descomponen las grasas, ayudando en la digestión. El calabacín ayuda a la digestión y absorción de azúcares, por lo que es recomendable para personas con poca fuerza digestiva. La combinación de camarón fermentado y calabacín puede tener un efecto sinérgico en la digestión. Sin embargo, dado que el camarón fermentado es salado, se debe tener cuidado con otros condimentos.
¿La razón por la que cubrieron la calabacita con plástico?
El calabacín puede seguir creciendo incluso después de la cosecha durante su traslado a la tienda. En este caso, si se cubre con plástico, puede crecer dentro de él, lo que reduce las pérdidas durante el transporte y mejora la calidad. Según la Academia Nacional de Ciencias Agrícolas, se evita que el calabacín crezca mucho más allá del tamaño del plástico, permitiendo cosechar calabacines de un peso determinado. Además, también se puede prevenir la entrada de insectos y ajustar las dimensiones con precisión.
3
0
comentario 4
- 다노맘
요즘 애호박이 많이 나오죠 저도 늘 요리에 애호박을 즐겨먹어요
- 야롱
호박은 진짜 최고의 식재료네요 김치 넣고 게국지 해먹어도 별미죠
- 지영도영
애호박이 여러가지로 해먹을게 많아서 좋네요
- bi
애호박 활용도도 높고 넘 맛나죠 애호박요리 많이 해먹어야겠네요
