La corteza de arroz quemada es un alimento saludable.

Para las personas que viven lejos de casa, es difícil preparar y comer el desayuno todos los días. Cuando intentan cocinar, necesitan tener acompañamientos, sopa o estofado, y también es molesto limpiar después de comer. Por eso, los alimentos saludables y fáciles de comer que no son malos nutricionalmente son los crujientes de arroz quemado (nurungji). Solo hay que verter agua en la mañana y calentar en el microondas durante 4 minutos para tener nurungji listo. Su sabor es reconfortante y calienta el estómago, lo cual es muy bueno en esta época del año.